《长江二首》
宋·苏泂
处暑无三日，新凉直万金。
白头更世事，青草印禅心。
放鹤婆娑舞，听蛩断续吟。
极知仁者寿，未必海之深。
处暑，即为“出暑”，是炎热离开的意思。是农历二十四节气之中的第14个节气，交节时间点在公历8月23日前后，太阳到达黄经150°。
处暑节气意味着进入气象意义的秋天，处暑后中国长江以北地区气温逐渐下降。
处暑，七月中。
处，止也。暑气至此而止矣。
处暑三候：“一候鹰乃祭鸟；二候天地始肃；三候禾乃登。”
此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类；天地间万物开始凋零；“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟的意思。
《处暑》左河水
一度暑出处暑时，
秋风送爽已觉迟。
日行南径斜晖里，
割稻陌阡车马驰。
处暑以后，除华南和西南地区外，我国大部分地区雨季即将结束，降水逐渐减少，水稻成熟收割。
农谚说：“处暑天还暑，好似秋老虎。”
夏季称雄的副热带高压，虽说大步南撤，但绝不肯轻易让出主导权、轻易退到西太平洋的海上。在它控制的南方地区，刚刚感受一丝秋凉的人们，往往在处暑尾声，再次感受高温天气，这就是名副其实的"秋老虎"。
俗语道：夏天过后无病三分虚。
刚从空调、冷饮、烤肉、啤酒中消暑过来的脾胃早已疲惫不堪，此时进补前需先好好调理肠胃。
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