广东省茶文化研究院主编的《中华茶文化》杂志最近推出了“柑普茶”专刊(总第73期),从历史渊源、工艺变革、市场脉络等方面向读者深度报道了柑普茶大热背后的原因及由此而引起的思考。作为柑普茶行业先驱品牌,润元昌茶业有幸担任本刊顾问,参与了杂志的编撰工作,共同助力柑普茶产业的健康发展。
作为专业性的茶业媒体,作为负责任的纪实性行业调查与报道,《中华茶文化》柑普茶专刊从基础性的源头考察做起,调查了柑普茶从传统的新会特产到风靡全国的发展历程,从原料挑选、加工工艺、产品鉴别、冲泡方法等向读者细致介绍柑普茶的方方面面,可谓柑普茶的百科全书。
正宗地道的柑普茶有两大原料来源,一为正宗新会柑皮,二为云南优质熟茶,二者缺一不可,共同决定了优质柑普茶的物质基础。润元昌柑普茶深受民众欢迎,原因之一就是采用了新会核心产区柑皮原料和勐海春茶发酵的熟茶,好原料是保障做好茶的第一步。
有了好原料还得有专业的加工工艺,这是打造一款优质柑普茶必备的技术要求。杂志对于大家关注度很高的柑普茶加工也有了比较详尽的报道,在这方面润元昌可是作为典范出镜的哟!!
还有大家心心念念的柑普茶形态,饼形的、柑果子型的、单泡装的,这是外形不同;风味不同、产区不同、原料不同、工艺不同等,这么多柑普茶你都知道吗?润元昌在柑普茶产品多样化方面可是位居行业榜首的,这次我们就不谦虚了!
杂志还对新会柑的生长历程及品种差异、柑普茶与桔普茶的差异和鉴别、明星小青柑、市场发展分析及柑普茶文学等进行了详细介绍,对柑普茶感兴趣的朋友可以订阅哟。
读了《中华茶文化》柑普茶专刊的朋友,在品鉴柑普茶的这条路上一定会功力大增,甚至可以起到打通任督二脉的效果!!加深对柑普茶行业的了解,精彩不容错过,心动不如行动,慢慢修炼吧。