普洱茶的功效很多很强大，具有多种多样的营养元素，常喝给人体带来不少益处。同时普洱茶在消食、消脂方面更是能手！
普洱茶的助消化功效，清代赵学敏在《本草纲目拾遗》一书中说。“普洱茶，膏黑如漆，醒酒第一。绿色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力尤大也。”中国古代文学名著《红楼梦》中有饮用普洱茶助消化的描述。
二十世纪以来，世界众多医学机构通过流行病学调查、动物实验、临床验证等方法，证明普洱茶能有降低胆固醇、甘油三脂，游离脂肪酸和血尿酸，可预防动脉粥状硬化及血管疾病的发生。有醒酒、减肥，促进代谢等方面的功能。
普洱茶在发酵过程中，其固有的纤维素酶与果胶酶，在其他酶系的相互作用下，分解大量的衍生物。这些衍生物不仅有糖化酶，还有其他与人体胃肠的生物酶系产生反应的酶类，增加了胃蛋白酶的分泌，促进胃蛋白酶活力的提高，使胃对蛋白质食物的消化能力加强，增强了人体消食功能。
普洱茶的消食、解油腻的功效也存在一个客观事实，它更多地依赖人体自身的素质。对于健康的人来说，在食用大鱼大肉之后，配合品饮普洱茶，其消食或解油腻的效果非常明显。
科学实验证明普洱茶能消食但是普洱茶不能当做减肥药来使用，合理的饮普洱茶应该是饱餐之后一个小时，饮一杯帮助消化，加快新陈代谢，但不能空腹饮用。
柑普茶，它用广东新会大红柑或小青柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶，是普洱茶的一种。其特点一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出，发挥出新会陈皮“理气”的功效。
柑普茶采用纯天然的新会柑（国家地理标志保护产品）一般采用未成熟青柑除去果肉和云南普洱茶（国家地理标志保护产品）为原料，在没任何添加剂的情况下，经生晒，半生晒制作而成。
