天生禀赋
冰岛茶，大名鼎鼎，许多人趋之若鹜。冰岛茶树品种属于冰岛长叶茶，属特大叶类，是云南优异茶树品种，其茶多酚35.06%，氨基酸3.36%，咖啡喊4.87%的含量，均大于勐库地区最常见的勐库大叶种茶多酚33.8%，氨基酸1.7%，咖啡喊4.1%的含量，造就冰岛茶天生禀赋，滋味、香气俱佳。
有人说“冰岛茶回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称，齿夹生津之感明显”，不明白？
“冰岛茶滋味微苦甘甜、变化多端、唇齿留香；饮毕，茶杯内蜜香浓厚，久久不能散去，饮10泡后，叶底仍有余香”，还是不明白？
看看这个：
天生丽质，美不可藏
冰雪聪明，柔美身姿
有诗云，
“遥想公瑾当年，小乔初嫁了，雄姿英发”。
“醉里客魂消。春风大小乔”。
终于明白了！就是恋爱的感觉。
回到正题。我们计划出一款大众版冰岛茶，以飨茶友。结果研发总监茶大叔刘老师，拿来这款茶，彻底打败了我对冰岛茶的了解。可惜了“风沁月”三个字。
最不像冰岛茶的冰岛茶—坝歪
冰岛村委会是勐库最北端的一个村委会，下辖5个自然村：冰岛、南迫、坝歪、糯伍、地界。发源于临沧南美的南勐河进入勐库后将勐库一分为二，河东面的山叫东半山，坝歪老寨、糯伍老寨属于东半山；西面的叫西半山，冰岛老寨、南迫、地界属于西半山。
坝歪是冰岛五寨里名气仅次于冰岛老寨的寨子，站在冰岛寨子可以看见对面大山上的坝歪，但是两寨虽然对望，要去到对面却是要翻山越岭，山沟里还隔着一条南勐河，真是看山跑死马，弯弯曲曲的小路蜿蜒而上，在山间绕四个小时才能到对面的坝歪老寨。
坝歪老寨海拔近2000米，又远离勐库坝子，在勐库算是交通极不方便的村寨。坝歪的茶园远远少于冰岛、懂过等村寨，且1980年以后再也没有新种过一棵茶树，所以坝歪老寨100%的纯勐库大叶种。
同时，正是得益于交通不便，才使整个寨子得以保留极好的生态环境。再加上高海拔，更加充足的阳光，使得坝歪的茶干净、阳刚、充满了力量。
坝歪茶在冰岛五寨茶中，就像少女堆里的黝黑男子，那样格格不入，与众不同。
“野而烈，猛而直，有苦有涩有凉感；
苦而回甘强，涩而入口化；
血液里奔淌着粗旷而充沛的情感“。
来自“土贝不正”的大小树混采的风沁月。
让我们
一起/
发现茶山之美
