安化县永泰福茶号始创于道光九年(公元1829年)，距今有180多年，是安化现存的历史最古老的茶行。目前在历史茶镇黄沙坪设有生产营销企业，在益阳茶叶城设立销售中心，在全国各大茶市拥有合作伙伴和销售网点。永泰福黑茶以工艺纯正、品质优秀、市场信誉高和品牌影响大而广为人知，被视为正宗安化黑茶产品的经典和安化黑茶企业的样本。
永泰福黑茶由李胜夫、李立夫兄弟联手经营，他们已是茶号第七代传人。2009年，安化千两茶制作技艺列入国家非物质文化遗产名录，李胜夫、李立夫是千两茶国家级非物质文化遗产的申报授权人和技艺传承人，是这一号称“世界茶王”的茶叶产品重新崛起的标志性人物。
历史上，永泰福茶号主营引茶（官引）、千两茶生产，同治年初增加红茶箱包，是资江流域最大的茶号之一。解放初期公私合营，永泰福茶号于上世纪五十年代初歇业，千两茶也于1958年停止生产。改革开放后的1986年，李胜夫创办安化县黄沙坪茶行，并于1999年恢复传统产品千两茶生产，同时将黄沙坪茶行更名为安化县永泰福茶号，成为安化众多茶号经历动荡后独枝一脉传承到今天的茶叶厂家。
近年来，永泰福努力发掘传统工艺的精华，不断改进创新，逐步完善和形成了“永泰福记”天尖、贡尖、黑砖、高香黑茶、千两茶等10余个品种系列，畅销国内外市场。尤其是传统产品千两茶，以加工工艺见长，品质优秀、风味独特，风靡日本、韩国及东南亚地区。
永泰福茶号保持了历代安化茶人的优秀品质，精心对待每一款原料、每一道工艺和每一款茶品，如千两茶原料在进蒸之前，要通过一遍筛、打一道火，纯净原料和稳定味道。同时，依据茶叶品种和茶叶原产地的特点，生产出同一品种而不同风味的产品，实现质量和品质的可以溯源，表达出深厚的黑茶文化涵养。新款甫一出世，往往成为行家收购和收藏的热门。前些年，不乏有素不相识的人，在别处喝了永泰福茶后，千里迢迢来寻找李胜夫的事。
近几年来，永泰福茶号进一步做强做大，得到了省、市两级领导的关心和重视，省委书记、省长等领导同志多次到永泰福茶号视察。2009年，全省在株洲茶陵公祭炎帝陵，永泰福千两茶成为供奉在陵前的唯一祭品。2010年，永泰福安化黑茶进入上海世博会，成为会上100个中国元素之一，获得传统工艺特别奖。其中永泰福千两茶获世博最受欢迎产品奖，特别为世博制作的绛州千两卷，已被世博会博物馆永久收藏。李胜夫本人获世博艺萃荣誉奖和上海世博会贡献奖。
