曾经主营出口的怡可茶品，如今正更多地将视野转向国内。
“随着人们对生活品质要求的提高，我们的怡可茶品获得越来越多消费者的肯定。”浙江天赐生态科技有限公司（以下简称天赐）总经理宋林荣对《浙商》记者如是说。
4月中旬，宋林荣的行程排得满满当当。正是春茶上市时节，位于建德的“天赐”公司上下忙得不可开交。与《浙商》记者几乎同时到来的，还有来自英国精茶公司的采购商。宋林荣还需迎接采购商的检查。“他们每年都会派人来考察怡可茶品的生长、生产环境。”宋林荣说，“考官”检查堪称苛刻。采购商甚至会到茶农家中翻找，就为了看看有没有农药瓶。
为什么英国采购商要飞洋越海到建德茶农家翻找农药瓶？“我们最早接触精茶公司时，他们不相信中国还会有真正的有机茶企业。经过多年的接触，他们相信了。”宋林荣说。
怡可茶品做的正是有机茶，即在其生产过程中，完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质，无污染、纯天然。
占领有机茶园稀缺资源
“最近我家老爷子一直在贵州。”宋林荣所说的老爷子，是他的父亲，怡可茶品的创始人宋盛康。怡可茶品在贵州收购了数万亩地以建立有机茶园，“在中国大地上，能建立有机茶园基地的土地越来越少，堪称稀缺资源。”而整个天赐的10万亩基地中，可生产有机茶的茶园基地就有3万多亩。“从2003年起，我们天赐生产的有机茶就获得了德国BCS、中国茶科所发展中心的有机茶认证，并取得了出口权。至今，天赐已经是国内拥有有机茶园面积最多的茶企。”宋林荣说。
德国BCS认证，在茶企内赫赫有名。德国BCS是一个对有机食品项目进行检查和认证的专门机构。BCS对欧盟境内及非欧洲国家内有机食品进行检查和认证，认证的范围是农业生产、加工和贸易。通过了BCS认证，就相当于获得了国际市场的认可。在国内，能通过这一认证的茶企数量不多。“听起来认证似乎很简单，实际上通过很不容易。认证机构需要进行现场检查。检查一般在生产季节进行，要在现场采集土壤样品和茶叶样品供检测，对茶园的检查面积也有要求。除了这些检查外，还有业内称之为‘飞行检查’的不通知检查。主要是为了防止违背有机茶种植和加工的行为，保证产品符合有机茶质量标准的要求。”
除了认证机构之外，茶叶采购商一般也对有机茶品质十分重视。文章前面提到的采购商正是如此，“杀”到茶农家中翻找，就怕茶园有违规行为。
面对堪称严苛的检查，宋林荣从来不惧：“怡可已经连续10多年通过BCS认证了，谁来都不怕。”
“我们的茶叶出口难，难就难在农药残留超标。只有搞有机茶，中国的茶叶才能更多出口到国外市场。但是有机茶要五年以上不施农药。”有机茶认证时会对土地进行抽样，土壤内含有农药残留，认证也不能通过。在中国，由于历史原因的影响，五年内没施过农药的土地极为稀少。
这也难怪宋家父子对贵州茶园寄予厚望。人说“高山云雾出好茶”，怡可的贵州有机茶园位于正安县境内，地处云贵高原北部至巴山峡川和神农架之间的斜坡地带，海拔平均1147.9米。这里气候温和，四季分明，雨量充沛，正安茶叶的品质极好，其内含物丰富，尤其有茶氨酸含量很高，居全国一流。
“我们的茶园主要位于建德和贵州，其他地区零散也有一些。”随着工业的发展和农业规模化生产，五年不施化肥、没有尾气污染、土地中没有金属残留的园地越来越少。难怪宋林荣会将其定义为“稀缺资源”。而这些茶园，正是未来怡可茶品发展的根本。
“吃”中药的有机茶
因为茶叶品质过硬，怡可茶品一向供不应求。去年，英国精茶公司订购了价值100万美元的有机茶后，另外一位慕名而来的美国客商就被拒之门外：面对开出的1万公斤采购大单，宋林荣只好婉言相告，只能提供几百公斤了，因为此前预订的订单已忙不过来。
如今，有机食品“物以稀为贵”，怡可却希望能为普罗大众供应有机茶。宋家父子为此没少花心思。好在七代茶农的传承，让怡可茶品在不少细节上“出奇制胜”。
“我们能够通过采摘批次的增加实现产量的增加。”宋林荣说，“同一片茶园，我们一年可以采摘五个批次，比同行整整高出一倍。春茶、夏茶各一批，秋茶摘两批，春夏茶中间再采一批花茶。”
茶叶虫害对于茶农而言是重大危害，对于有机茶园而言更是件麻烦事。为此，宋盛康专门配制了“中药”杀虫剂以驱虫害，“因为不能用普通的农药，我们根据祖传的方子，又在现代的工艺基础上进行了改良，效果很好。”宋林荣称。
曾经主营出口的怡可茶品，如今正更多地将视野转向国内。“虽说中国是茶叶大国，但却没有茶叶大企。我们行业中常说，7万中国茶企，年销售额抵不上1家立顿。这是中国茶叶行业的一大痛啊。”宋林荣说。怡可希望成为国人也能喝得到的有机茶。
为此，怡可没少花心思在大众消费上，仅从产品包装设计上就可见一斑，“以前的袋泡茶是包在白色的纸袋中的，用户看不清茶叶。为了让消费者放心，我们使用了三角透明包装的茶叶袋，市场反映很好。”
如今，怡可茶品已经渐渐树立起了自己的品牌形象，并建立了一套“立体”营销渠道，“除了传统的商超和经销商体系之外，我们已经在网络上新建了平台。顾客不但能在世纪联华、沃尔玛、乐购等商超中看到我们的产品，也能很方便地在网上选购。”宋林荣介绍。
短短几年间，怡可茶品在国内的销量已能和出口部分相抗衡。“去年我们的销量达2亿元，2013年，我们预计营收增长可达30%。”宋林荣同样也将继续累积“稀缺资源”，“我们将在国内寻觅更多的有机茶园基地，进一步扩展规模化生产优势。”
［专家点评］
丁世平
浙江如山投资管理有限公司投资副总监
茶文化是中国的传统文化，也是一种消费习惯，中国人对茶的偏爱是不会改变的，因此从长远看它是一种朝阳产业。对这个行业的投资，没有PE的一夜暴利，一定要耐得住寂寞，要做好长期投资打算。随着生活水平提高，消费者会越来越关注“品质消费”。“有机茶”将是未来茶消费的代表，而国内真正的有机茶却并不多。茶行业不是一种高技术行业，是一种资源性行业，但是从有机茶的培育、种植、维护、加工等环节而言却也要靠一定技术。茶叶有其最适合的生长环境，谁先跑马圈地占据稀缺资源，谁就会主导未来。这也是越来越多机构投资茶行业的主要原因。
来自世界浙商网 p>
《浙商》记者姚恩育
