每年阳历十月八日前后
太阳到达黄经195度
露寒而冷，将欲凝结，为寒露
露凝菊华
寒露三候
鸿雁来宾
雀入大水为蛤
菊有黄华
寒露之后，大雁等候鸟开始南迁；海边出现了很多蛤蜊，外壳上有很多条纹，与雀鸟很相似；菊花开始绽放。
景物·情致
袅袅凉风动，凄凄寒露零
露气重而稠，稠而将凝
告别秋明空旷，白日变得幽晦
天寒夜长，风气萧索，雾结烟愁
萧萧秋意重，依依寒色浓
归鸿将急于南飞，哀鸿遍野，秋残如血
庭院碧苔红叶遍。
金菊开时，已近重阳宴。日日露荷凋绿扇。粉塘烟水澄如练。试倚凉风醒酒面。雁字来时，恰向层楼见。几点护霜云影转。谁家芦管吹愁怨。
——晏几道
归隐
《周书》上说：寒露，后五日，雀入大水为蛤。古人看到黄雀千百成群飞往大海，在海面上一番盘旋飞舞之后便消失了，不久却在海里发现与它们纹路相似的蚌蛤。于是认为黄雀变成了蚌蛤。“雀化为蛤”虽是古人的诗意想象，然这一想象更像是对归隐田园的隐喻。
云南普洱茶集团板山茶园
露是寒之气，先白而后寒。北方已呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜。南方也秋意渐浓，蝉噤荷残。人与自然一样阳气减退，阴气渐生，故需顺气安中，自我调养。天气仍以干燥为主，所以要防秋燥，多食甘淡滋润的食物，以润肺滋阴。
荐茶
秋天里的一杯温润·寒露饮
红枣蜂蜜茶
红枣去核，放入锅内用大火烧开，转小火煮烂；红枣捣烂成泥，放入瓶中，加入适量蜂蜜，入冰箱冷藏；饮用时用温开水冲调即可。
红枣味甘，性温，入脾、胃经，有补中益气之功，可用于因饮食不慎所引起的胃胀、呕吐等。
深秋时节已经临近寒冬，饮茶应以茶性温热的茶类为宜，普洱熟茶就是不错的选择，它茶性温热、茶香高扬清劲、茶汤香甜饱满，具有较好的驱寒暖胃功效。
普秀·七宝龙珠
精选七年陈板山老料，独特发酵工艺，造就了木质樟香明显的龙珠熟茶。滋味醇厚、甜滑细腻，入口饱满丰富，十余泡后仍有余香。
