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茶百科|如何减轻普洱茶的仓味呢?

2020-05-23 

  不少喝普洱茶的茶友都有过这样的经历,喝过的普洱茶有仓味,那又有什么方法减轻它的仓味呢?随着小编一起来看看吧!

  什么是普洱茶的仓味呢?

  当茶闻起来有股沉闷的味道,有时候闻起来类似于霉味,这种味道我们称之为仓味。仓味茶喝后喉部是干燥、刺激、不适,口腔也有燥、苦的感受。

  为什么会有仓味呢?

  茶叶吸附力较强,因此非常容易受到空气中的水分和异杂气息的影响,时间久了就会吸收周围环境的味道。

  茶在仓储时,较长时间内的高温高湿状态下所发生的质变,茶饼吸附仓内的湿气受潮或是本身没有受潮,但沾染上了其他受潮茶品的“潮味”,就这样仓味就出现了。

  如何退去仓味呢?

  方法一:把茶叶包装打开一半放置半个月左右,让茶叶与空气氧化,但不要完全裸露在外,因为与空气大面积接触就会加快茶的氧化速度,不利于茶的正常转化。

  方法二:放置离地面1.5米以上,通风好(最好能形成空气对流)的环境中,因为太过潮湿的环境会加重茶的仓味,水分较多聚集在饼内,当达到一定量就可能产生霉变。

  最后不定期的检查茶叶,适当的翻动茶叶,当基本喝不出仓味的时候就可以存箱进行保存了。这些减轻仓味的小方法赶快用起来吧。

相关标签:普洱普洱茶

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