在熟茶领域，不仅仅有“五正熟茶”，还有一家，叫“厨心熟茶”同样是熟茶品牌，并且两个品牌在建立时间上，非常接近，“厨心熟茶”略早于“五正熟茶”。
本来两家毫不相干的企业，因为都只做熟茶，并且是茶叶行业仅有的两家只做熟茶的企业，因此，同台呈现，显得更加醒目。忍不住想对两家品牌从各个层面做一番对比。
从普洱茶的生、熟产量对比来看，一直以来，生茶的产量占绝对优势，从2014年下半年开始，普洱茶行业的瓶颈日益明显，大多数品牌开始走“品饮”路线，对于优质熟茶的市场需求，有着很大的空间，尤其是近两年柑普茶的火爆，进一步带动了市场对于熟茶的消耗和需求。
这几年，人们对于熟茶的认同感在逐渐提升。之前，由于普洱茶生茶工艺相对简单，一方面生茶是很多茶企的利润支撑点，商家在熟茶消费上的引导力度不够;另一方面，优质的熟茶一直都是市场上的稀缺资源，大多数的优质毛茶被拿去制作生茶，熟茶成了消化低端毛茶的一个主要渠道。没有优质的原料，肯定做不出优质的熟茶。
经营理念：都以“专注做高品质熟茶”为己任
经济的快速发展，造就了各行各业都在极力转型。细分市场，成为这几年经济转型过程中各行各业出现的一种现象。从2000年开始，普洱茶行业先后历经了两次大的浪潮，两次浪潮过后，“厨心熟茶”和“五正熟茶”相继出现，他们都以“专注做高品质熟茶”为己任，成为茶叶行业细分市场的先行者。
厨心熟茶：从品牌的名字可以看出，厨心，以厨心事茶。按照厨心的初衷，做茶，就像是厨师做菜，从原料的选择、火候的掌握、不同的炊具，都会影响一款菜的口感，不同的人，做出来的口感是不一样的，做茶，也是一样，这就是“厨心熟茶”命名的由来。体现的是一种匠心精神，匠心精神，就把心沉潜下来，用心把一件事做好，做到极致的一种价值追求。
五正熟茶：原料正、工艺正、香气正、口感正、滋味正，即为“五正”。“正”，就是坚持标准、不偏不倚、恰当好处。
品牌的呈现方式上：五正熟茶“横空出世”，厨心熟茶“稳中求进”
最早关于厨心熟茶的报道，是在2014年，作为第一个吃螃蟹的人，的确需要勇气和魄力，厨心熟茶从一开始，重点推崇熟茶的消费理念、提升服务模式等，之所以这样做，在一篇关于厨心熟茶的报道中，厨心熟茶的创始人曾有过这样的解释：好的产品，更需要好的服务和方式去解读和诠释，让消费者知道、并且真真切切的感受到具体好在哪里。如果当消费者消费一款产品的时候，他同时收获的，还有文化、价值等，那么，该品牌就会真正成为消费者的“价值之选”，这样的营销模式，消费者不选择都难。
这几年陆续看到一些关于厨心熟茶的报道，大多报道都结合自身产品，推崇和倡导熟茶的价值。
五正熟茶的出现，仿佛在一夜之间，出现的方式，也显得比较另类。有几个事件：在全国部分机场打出五正熟茶的广告牌;公开喊话欢迎同行拿产品来PK;尤其那句“只有3%的普洱茶能够越陈越香”，更是引发行业争议;并且喊出了“五正熟茶产品品质至少领先五年”、“普洱熟茶标杆品牌”、半年时间“成为了普洱茶行业的熟茶领导品牌”的口号。
相比于厨心熟茶“添砖加瓦”式的进阶模式，五正熟茶的出现，更像是空降兵，不断给自己“贴标签”。
五正熟茶的品牌口号是：“打造第一家也是唯一一家专业、专注、只做熟茶的企业。”而厨心熟茶的品牌口号是：“厨心熟茶，知音味道”。
从品牌口号来看，两个企业明显呈现两种不同的风格。
产品对比：消费者喜欢的，就是最好的
湘菜和川菜，都以“辣”著称，只不过一个是香辣、一个是麻辣。我们很难说湘菜更好吃，还是川菜更好吃，因人而异，每个人喜欢的口感不一样。
同理，从客观的角度讲，我们很难去评判“厨心熟茶”的熟茶更好喝，还是“五正熟茶”的更好喝。即便是同等价格的产品进行横向对比，每个人喜欢的口感等也不一样。
从产品体系的建设上，厨心熟茶目前为止有“高山、流水、知音”三大系列，总计30款产品。基本上完成了产品体系的建设，每年在常规产品的基础上，推陈出新。
在产品命名上，厨心熟茶一直围绕三大系列，比如：蕴香、大师、无双……再比如：大马帮、大班章……又比如：熟功夫、熟醉美、熟当当……而“五正熟茶”的命名，除了印本纪，其余都以编号的方式呈现，比如：T00、T73、TD1、T99……等。
在工艺上，厨心熟茶最大的特色，是拼配上十分“大胆”，不同茶山、不同年份的茶进行拼配，主要通过反复的尝试、以及消费者的体验进行产品拼配，为了保证产品品质的稳定性，一般压饼之后，在仓库陈化一年左右才出仓销售。
五正熟茶同样追求拼配，从公开的信息看，更多的是不同级别、不同年份原料之间的拼配，重点通过363评审法指导产品的生产。
很明显，这两年，市场对于优质熟茶的追捧热度，在持续升温，“厨心熟茶”和“五正熟茶”作为先行者，各自都在紧锣密鼓的布局全国市场。今后也许还会有其他人加入到熟茶行列，但有一点是毋庸置疑的：品牌，很难复制，任何一个品牌的创立和发展，都需要发自内心的创新和感情输入。
