古老的普洱茶碰撞韩式时尚经营模式
小黑对谈吉普号韩国合作伙伴
让“CoonMing”带你开启普洱茶饮新体验
感受普洱茶的时尚新风向
吉普号韩国合作伙伴
金仁玉(右三)、韩德芳(左二)
普洱茶的时尚饮品店怎么玩?
不同于国内传统的茶店,吉普号韩国店“CoonMing”采用了年轻化的方式来分享普洱茶。
—整体环境更时尚—
“CoonMing”的整体氛围类似于国内的时尚饮品店,与国内饮品店不同的是,这里喝到的是没有经过任何添加或调饮的纯粹普洱茶。
—泡茶方式更新颖—
CoonMing的泡茶方式脱离了传统茶的复杂流程,将茶叶放入特制的冲泡器注水焖泡,萃取纯粹的普洱茶汤,其中的投茶量和水温等关键要素都是经过多次试验后得出的结果,更适合当地人的口感喜好。
来到店里的客人不需要自己复杂的冲泡就可以享用到正宗的普洱茶滋味。
—饮茶方式更便捷—
传统的普洱茶采用功夫茶的泡法,讲究很多,需要时间慢慢坐下来品饮,“CoonMing”把普洱茶的冲泡变得更便捷化,进店小坐,等上几分钟就可以喝到地道的普洱茶,不管是自斟自饮还是亲友小聚,都十分方便。
CoonMing的开业故事
▼CoonMing开业回顾戳▼
吉普号韩国时尚饮品店正式开业
小黑:当初是如何决定要开这家店的?
韩总:2017年夏天,金总问我有没有朋友做普洱茶,当时我们的想法是做一家普洱茶零售店,在寻找品牌的过程中也做了很多调研,觉得现在的这种时尚饮品店的经营模式最适合我们。
金总:韩国在去年开始流行喝普洱茶,当时是因为一个韩国明星在家里喝普洱茶带火了它,所以我就想,普洱茶正在流行,而且还是健康的饮品,我们可以尝试来做茶。
小黑:为什么这个店会叫“CoonMing”(KunMing)?
金总:我去过昆明,昆明气候很好,是一个很美好的地方。本来是想做“KunMing”,不过这个词在韩国注册不了。“K”的感觉比较偏男性化,“C”会柔和、偏女性化,喝茶是一件安静的事情,感觉用“C”更合适,所以就有了现在的“CoonMing”。
为什么选择吉普号?
小黑:最早是通过什么方式知道的吉普号?
韩总:说起这件事,要感谢互联网的大数据,在选择普洱茶品牌的时候,我发现有的茶口感很好但是外包装不喜欢,有的茶外包装可以但是口感不好,就这样找了很久。
无意中在微博看到吉普号的产品推送,接触到了吉普号,产品包装还有茶的口感等各方面我都很满意,就这样决定要和吉普号合作。虽然寻找的过程很久,但决定的时候是很笃定的。
《茶山黑话》的节目全部看过
小黑:两位是怎么知道茶山黑话的?最喜欢茶山黑话的哪一期?
韩总:我是接触了吉普号产品之后就知道了茶山黑话,我知道很多人都是通过茶山黑话了解的吉普号,但我恰恰相反。
最感兴趣的还是小青柑的节目,然后就是2016年的年终总结,因为里面有我很关注的一个点,讲的是“嫩绿茶馆”,把调饮茶和浸饮茶结合做一定的创新,任重而道远。
金总:虽然视频80%我都看不懂,但是感觉是有的。
印象比较深是分享小青柑不同喝法的那期节目,因为它可以让韩国人了解到可以怎么喝小青柑。还有就是探访茶山的节目,这些节目中看到的风景很美,我真的很羡慕小黑可以在茶山上游走。
第一次把小青柑带入韩国
小黑:小青柑第一次进入到韩国,经历了怎样的故事?
韩总:因为之前在韩国是没有小青柑这个产品的,所以第一次把它带入韩国前后非常周折。复杂的过程就不细说了,最终还是成功地把小青柑带到了韩国。
小黑:之前听韩总说,韩国的产品质量检测很严格,只要一款产品不合格就会销毁全部产品。吉普号的产品通过了韩国的质量检测,除了SGS欧盟进出口检测标准,吉普号的产品有了双重的保障。
先把年轻人吸引过来
小黑:CoonMing的整体风格是品饮化的路线,比较年轻时尚,更像是一个休闲的品饮茶空间,为什么会选择这样的路线?
韩总:不说国外,就说国内年轻人接受普洱茶都会比较困难,国外困难会更大。
所以我们要做的第一步是让普洱茶先进来,第二步让人去愿意喝,第三部才是让人去接受,愿意去购买。
韩国的咖啡文化很盛行,所以我想打造一个更健康的休闲空间,要先用这样的方式把年轻人吸引来,喝过了,再基于对产品力的信心,让年轻人去接受。
金总:韩国的咖啡店非常的多,除了受文化的影响,韩国人喜欢面对面聊天,需要这样的社交空间。
偏执狂才能生存的时代
小黑:金总和韩总与吉普号团队的理念是非常契合的。很多公司会进口中国的很多茶,选择很多品牌来做,但“CoonMing”只选择普洱茶,只选择一个品牌,并坚持做原叶的品饮。
有句话“这个时代只有偏执狂才能生存”,也就是说在这样的时代需要的不是大而全,是精而专。