在斗记产品体系中，关于饼型分类有石模饼、紧饼、铁饼三种。它们的区别在于压制密度不同，随重量依次递增，并且不同的密度也给它们带来了不同的风格特征。
斗记的铁饼概念初始可以追溯到2009年，当时，我们为参加上海茶博会专门出品过一款纪念茶，这款纪念茶分别压制了两种密度。2012年，再重新去品评这款处于转化状态中的茶时，发现其转化效果与我们的预期相符。2013年，斗记正式推出铁饼岚风斗。所以说，我们的首款铁饼是在经过了近五年的试验和后期审评后才正式出品的。
而紧饼的诞生其实更早，在斗记品牌未诞生之前的萌芽期，就已经出品过同一款茶的石模和紧饼两个密度，发觉紧饼的韵和香更为凝聚。转化十年后，这两个密度的产品都达到了极佳的口感。
其实在斗记2017年之前的产品系列中，这三种饼型都是以不同的产品形式诞生的。去年金斗诞生十周年，我们以此为契机开展金斗嘉年华活动，并推出玩家级金斗饼系列。这一次，金斗就分别以石模、紧饼、铁饼的三种形式现身。
我们的目的是希望通过相同原料不同密度金斗之间的比较，明确地解释饼型对普洱茶转化的影响。这也是斗记的三种饼型——石模饼、紧饼、铁饼，第一次以同一配方的形式呈现。
金斗之所以可以始终稳步前行，得益于稳定的品质和信念，坚持不懈的初心，以及从未停止探索的步伐。
目前的普洱茶市场上，斗记是第一个尝试将同样原料做成不同密度产品的品牌，这也是一次有趣的尝试。在控制了原料这个标准变量的情况下，不同密度将为普洱茶的当下和未来造就怎样不同的口感体验？希望金斗可以为您解答。
