唐代名诗人元稹有一首咏茶诗名曰《茶》：
茶，
香叶，嫩芽。
慕诗客，爱僧家。
碾雕白玉，罗织红纱。
铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。
夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。
这是一首罕见的“宝塔诗”，第一句一个字，而最后一句则变成了七个字，如宝塔层叠，而意境也随之层层递进。
但如果脱开诗词技巧和韵律，只把这首诗中所描绘的茶理解成一个窈窕淑女，你就会发现元稹诗中的每一句都充满了对女性的怜爱与赞赏之情。
文人墨客喜爱品酒、饮茶，可无论是酒还是茶，在我国历史上为人称道的女性都少之又少，而只要有相关主题出现，在诗人的作品中都少不了对女性的咏叹和赞美，无怪乎会品酒、品茶的女性自然而然带上脱俗的气质，让人见之欣赏。
在唐代，有一个女道人叫李冶，是唐代四大女诗人之一，也被称为中国最早的女茶师。
中国第一位女茶师——李冶
李冶容貌俊美，天赋极高，从小就显露诗才；后来师从茶圣陆羽，学习茶艺茶道，很难得的集“才诗茶情”双艺于一身。在她40多岁时，皇上久闻其名，召来一见，命其煮茶，惊其气质超凡脱俗，立即召至宫中为妃。
后大将朱泚造反，传闻也被李冶的容颜气质倾倒，欲将她占为己有；而另一种说法，朱泚被平定后，被人发现与李冶有诗书往来。
皇上因此认为李冶不忠，一怒之下将她赐死。可怜红颜薄命，中国第一个女茶师就此陨落，但因其才艺双全依然被后人传颂。
李冶所作——《相思怨》
除了感叹和惋惜，中国第一位女茶人李冶豁达、不羁、坦然的心性更令人欣赏，浪漫不羁之中不失典雅，坦然淡泊之中不失醇厚，如同一杯熟茶，茶性醇厚，茶气高扬，秉性安静温和，回味无穷。
岁寒人如玉
岁月全不察
女人如玉
岁月光华
