茶人之村

茶人之村〔Teamen village^特指浙江德清县上杨、下 杨、新兴、三合四个村。该地共有人家七百余户，男女老少 嗜茶成瘾，“每日三饭六茶"，平均每人每年消耗茶叶近3公 斤，为全国茶叶人均消费量的10倍，被称为“茶人之村气 村人饮茶时把茶汁和茶渣一块吃下，谓之“吃茶泡茶还 配入芝麻、橙子皮、烘青豆、豆瓣、笋干、丁香萝卜、豆腐 干、老姜、薯干等，常有咸味，又称咸茶。一般连续冲水三 次，每人一碗。