2004年，农历甲申年，云南六大茶山公司推出悟空饼茶，开启了生肖纪念茶的序幕。
十二生肖，又叫十二属相，是我国以十二地支配以人的出生年份的十二种动物，包括鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪，最早记载与今相同的十二生肖的传世文献是东汉唯物主义思想家王充的《论衡》。子鼠、丑牛、寅虎、卯兔、辰龙、巳蛇、午马、未羊、申猴、酉鸡、戌狗、亥猪，十二生肖为一轮回，六十年为一甲子，犹如周而复始的生命大戏，而普洱茶与时光一同成长的特殊秉性，正好可以用来记录生肖的更迭，见证生命的历程与人生的奇迹。
从2004至2015年，六大茶山公司按十二生肖的顺序，依次推出了悟空饼茶、锦鸡饼茶、狗旺饼茶、八戒饼茶、灵鼠饼茶、顶牛饼茶、福虎饼茶、玉兔饼茶、藏龙饼茶、银蛇饼茶、神马饼茶、吉羊饼茶；由此，从2004至2015年，时间跨度12年，十二生肖纪念茶终于聚齐，六大茶山公司的第一轮生肖饼茶完美收官。这些茶饼，采用中国传统剪纸元素,是时间的刻度，岁月的流痕，记忆的回响，光阴的鸣唱。
2016年，六大茶山公司推出生肖饼茶·悟空饼茶，拉开了第二轮生肖饼茶的帷幕。
之后，公司按十二生肖顺序，于2017年推出了锦鸡饼茶。六大茶山公司的第二轮生肖饼茶，采用云南版画元素，在记录生肖的更迭、见证生命的历程与人生的奇迹的同时，浓郁的云南地方特色、纯手绘的设计风格，让人耳目一新、印象深刻。
