外国人不再喜欢中国茶?那我们按照西方的消费习惯,研发一个! 1949年新中国成立之初,百废待兴,为响应新中国出口创汇的战略需要,中央领导人陶铸视察英德,并要求扩大英德茶叶种植面积。
1956年,我国第一批真正意义的现代化新式茶园在英德茶场诞生,茶场首次引种云南大叶种茶籽试种成功。
1959 年,第一批英德红茶问世,并正式开始由国家统购统销,收购出口国外。近代国际茶叶市场90%以上是销售红碎茶,为适应国际需求,英德红茶采用现代化的制作工艺,大量生产红碎茶,专为出口而诞生。
果然不负众望,英德红茶初次出口,便获得了国际市场尤其是以英国王室为代表的上流社会的认可。
1963年,英国女皇伊丽莎白二世在宴会上用英德红茶招待贵宾,并获得称赞和推崇,成为英国皇室所认定的靓茶。
英德红茶在国外名声斐然,让国家领导人颇为惊喜。时为外交部长的陈毅非常喜欢英德红茶,并嘱托到广东视察朱德一定要跟英德的同志下指示,加快英德茶叶发展,把英德茶叶搞上去,搞出国际名堂来。
在陶铸、朱德、陈毅等中央老一辈领导的指示和关怀下,英德成立了大规模专为国家出口创汇而建立起来的红茶商品基地。
高峰时茶园面积达11万亩,年总产量达8314吨,每年4000 余吨红茶出口,年创汇400~500万美元。英德红茶因此成为中国创新红茶的引领者,也成为当时我国现代茶叶的国际形象代表。
英德红茶有哪几个名牌
1.鸿雁牌(广东省农业科学院茶叶研究所)
2.岭南尊红(英德市东润农业发展有限公司)
3.正也茶味(英德正也茶业有限公司)
4.随里英德红茶(英德市乐品茶业有限公司)
5.盈德茗(英德市农润农业发展有限公司)
6.上茗轩(英德市上茗轩茶叶有限责任公司)
7.聆红英红九号(广东创美农业发展有限公司)
8.老茶园(英德市老茶园食品有限公司)
9.我和你(英德市我和你食品有限公司)
10.T3有机茶(德高信集团)
11.怡品茗(英德市怡品茗茶叶有限公司)
12.天品红韵(老一队(深圳)茶文化科技有限公司)
13.八百秀才(英德八百秀才茶业有限公司)
14.尚品德茗(英德市尚品德茗茶业有限公司)
15.金英九(英德市玉清茶厂)
金骏眉为什么叫这个名字
代表等级,金者,贵重之物也。(注意:金骏眉的金,并不是说茶干是金黄色的,市面上流传的金骏眉应该是金黄色,金黄色绒毛多的乃是误传,正宗的金骏眉应该是黑色居多,条索中略带金色黄色,色亮而润。)
1.通“峻”,原料采自桐木关自然保护区崇山峻岭之中的野生茶树;
2.条索状如海马,由正山茶业研发该新产品时希望能在市场上能如骏马奔腾般快速推广开来;
形容外形。眉者,乃寿者长久之意,且金骏眉形如眉、长寿万福,另有有寿眉、珍眉等。
至此,金骏眉名字由此形成。
英德红茶茶叶特点是什么
英德红茶是创建于1959年,英德红茶产于广东,它色泽乌润,颗粒均匀结实,香气高锐,茶汤红亮,滋味浓烈,饮后甘美怡神,清心爽口,适合清饮。加上牛奶、白糖后,色、香、味俱佳。
英德红茶在港澳和东南亚地区很受欢迎。直接利用云南大叶种鲜叶研制获得成功,1964年工艺基本定型,并通过中央四部(农业部、商业部、外贸部、一机部)鉴定。
九十年代初研究开发出品质超卓的“金毫茶”产品,成为红茶之最,被誉为“东方金美人”,令世人瞩目。
最出名的安吉西湖龙井品牌
最出名的安吉白茶三大领导品牌:
一、宋茗安吉白茶 宋茗,为浙江安吉宋茗白茶有限公司旗下的品牌,其始创于上世纪90年代末,前身是长思岭和灵芝山两家茶场,2007年正式合并成立公司。公司对茶叶的工序处理道道把关,整个工艺流程绿色、健康,确保宋茗安吉白茶从源头种植、加工、销售直到消费者的杯中,让消费者喝上安心茶。
二、芳羽安吉白茶 芳羽,为安吉芳羽白茶有限公司旗下的品牌,其厂名为安吉递铺三官大明山茶厂,拥有注册商标“芳羽”、“卧虎藏龙”等品牌;长期致力于安吉白茶的研究和生产,潜心打造安吉白茶领军企业,同时,芳羽已连续5年获得天猫安吉白茶类目销量排行榜首位。
三、极白安吉白茶 极白,为安吉茶产业集团有限公司旗下的品牌,厂址位于浙江省湖州市安吉县孝源街道皈山林场,,拥有30年安吉白茶产销历史,是一家集茶叶种植、生产、销售、研发、旅游观光等为一体的综合性公司。其共有订单农户30多户,订单茶园5000多亩,2018年销售安吉白茶已经达到8万多斤,是一个新兴的知名安吉白茶品牌。
以上便是关于浙江安吉白茶知名品牌的简单介绍,除此之外, 龙王山、千道湾、语茉等品牌的安吉白茶也是不错的
红茶英文为什么是black
众所周知,“Black”是“黑色”的意思,可万万没想到,大家所熟知的“红茶”的英文翻译却是“Black tea”。
那嘛,问题来了!是我英文学得不好吗?还是外国人对茶不了解?其实是这样滴,红茶、绿茶是比较早出口到欧洲的,当时的红茶品种外形颜色偏黑。外国人自然而然就因外形特点而称呼它为“Black tea”了。
那么问题又来了!我们中国地大物博,红茶就叫“Black tea”了
为什么茶叶泡出来有白泡沫
冲第一泡茶的时候,表面常会浮起一层“泡沫”,有人觉得很脏,误以为是灰尘、农残等。其实,泡茶时产生的泡沫是茶叶中的茶皂素形成的,茶皂素不仅无害,还有一定的消炎抗菌作用。
一般情况下,缓慢注水冲泡,所产生的茶沫会少一点,悬壶高冲,茶沫会多一些。在古代,白沫被视为一种精华,杜育诗云:“焕如积雪,晔若春敷”。
英国红茶是中国传过去的吗
英国红茶是从中国传过去的,我国的正山小种更是世界上最早的红茶。
红茶在中国历史已久,早在宋朝时期,市场上就已经有了发酵红茶踪迹。然而在英国,虽然红茶已经是印在文化脊髓里的一大符号,但是究其历史,其实只有短短300多年。
红茶在英国的兴盛,要从1662年远嫁英国的葡萄牙公主凯瑟琳说起。正是因为她带去的中国茶叶,在英国掀起了茶文化影响数百年的风雅浪潮。当时的英国人嗜茶成瘾,早起要茶、早餐要茶、工作要茶、下午也要茶,这使得茶叶在英国的消费量一飞冲天。即使当时从荷兰人手中抢到了茶叶的贸易垄断权,中国茶叶高昂的价格依旧让英国人捉襟见肘。
于是,为了培养中国以外的茶源地,英国人可谓不遗余力,茶苗、茶种、茶农、茶师能偷的都偷过。直到1836年中国茶师利用阿萨姆原生茶树的嫩芽制茶成功,英国人的茶树种植才看到希望。
随后,大吉岭、斯里兰卡、肯尼亚、甚至欧洲本土的茶叶都先后培育成功。印度甚至一度成长为世界茶产量最大的国家。
英红九号的冲泡方法
英红九号的冲泡方法主要有四大步骤:
1、用90~95度的水温,最好是紫砂壶或盖碗。
2、最好是用山泉水,或者用桶装水。
3、将盖碗用开水洗净,然后放入5g英红九号。
4、向盖碗注水(悬壶高冲),约10s左右。
5、冲泡时切勿停留太长时间,头三泡在3-5秒内出汤,后每一泡则增加1-2秒时间出汤,倒出茶汁时每次都要倒尽,避免响下一泡茶的品质。
英红九号有几个品种
经广东茶科所多年的试验与实践,英红九号品种得以开发出一系列优质产品,根据嫩度和季节,共分为金毫、金毛毫、金英红和英红九号四个等级。 金毫原料以单芽为主,金毛毫以一芽一叶初展为主,金英红原料为当年5月1日前采摘的一芽二叶原料,英红九号以一芽二叶为主。
金毫:外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,毫香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩全芽红匀明亮。
金毛毫:外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,毫香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩,全一芽一叶,红匀明亮。
金英红:外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,嫩香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩红匀明亮。
英红九号:条索肥壮紧结,色泽乌润显毫,甜香馥郁悠长,汤色红浓明亮,滋味鲜爽醇厚,叶底红软均匀明亮。