这个故事的开始，是2500个日夜，是一个人带着一群人奔向理想。2010年，T三来到生态纯净、经济落后的英德-黄花，找一块干净的土地，垦荒。35名茶专业研究生从校园奔赴荒山，在“连信号都没有还谈什么女朋友”的山里一干就是7年。103户农民从将信将疑到加入T三，1130位农民不再背井离乡，镇上从此少了留守儿童，小镇发展也得到了改善。
1300座英西山峰见证T三茶人坚持有机的耕作，在2500个岁月里，蜘蛛、变色龙等生物出现，完整的生态链逐步形成，土地与人渐渐有了良好的关系。2017年，T三走进广州白云机场，走上蓝海豚珠江游船，走进40余家企业，走到14707位粉丝身边，开始口口相传、被认可。2018年，T三成为广东省首届茶产业联盟三大副理事长单位之一，并荣获广东省十大最美茶园、T三有机茶-峰林山水绿茶荣获广东省十大好春茶。更获邀入驻K11黑卡VIP贵宾专区，成为小有名气的“有机好茶品牌”。
创业做茶7年，最大的感触是：简单十年前，我也想不到自己会变成一个茶痴，扑在简简单单的一杯茶上一干好多年。在我看来，创业这个词和人生一样，有的热火朝天，也有的山长水远，放眼望去千奇百怪;有热闹非凡的时候，也有反复重构的挣扎，细细品来却是信念二字，纵贯每一个瞬间。我想，走在这条路上的每个人其实都一样，骨子里只想简简单单的，把一件事做到极致。
从0到1，创业是无数个百分比的机缘巧合缘起，一份真心实意的想念。寄托在一杯茶中的纯净心思，是T三有机茶与众不同的灵魂基因。说起来我想讲讲当年留学的一个场景：我从华南理工大毕业后去的新西兰，主修国际经济学，在那个号称世界上最后一块净土的地方，人们喝的大都是调配茶。要知道中国人在国外喝外国茶，是真的会想家，就像一个四川人吃粤菜，会想花椒的味道。那时候我特别想念小时候，坐在大树下一起喝茶的亲人和田野间吹来的风，特别想念那种纯净又美好的香味。
初心，做点好的茶给朋友们喝。想改变点什么的时候，就该去做。因为你身上很可能背负着一个时代的希望。回到国内，却很难喝到记忆里的香味，不单是我，许多和我一样小有家业的同龄人，也陷入了茶消费0选择的一个微妙状态。好茶难求，放心的好茶更难求，更别提身在他乡想念的那一缕纯净香味了。当时我一个地产板块的商业伙伴跟我说“你们英德的英红九号，在历史上还是特供英国女王的，就是后来发展没落了……不如你回家做点好茶?我们以后桌上的这杯茶就再也不用操心了。”看了看携手前行的好友，也为了寻回儿时熟悉的茶香，我动了拓展有机农业板块的念头，开始想要做一杯简简单单的好茶。
我与茶农乐采茶
纯粹，整个行业泰斗都来相帮。我常说，我们T三有机茶的起点就很高，除了高标准，最重要的是创造它的那些老教授，出手都是大半个中国的茶业精髓。2009年，我找了好多位华南数一数二的茶学专家、有机农业专家一起深入英德各地考察。更因为“做有机茶，重现英红九号纯净茶香”的愿望，得到了英德红茶创始人之一、新中国60周年茶事功勋人物袁学培教授，华南农业大学茶学学科带头人、国家茶叶质量安全工程技术研究中心技术委员会委员王登良教授，广东岭南茶叶经济研究院院长李新家以及束文圣 、操君喜等国家科技特派员等业界泰斗的支持。
看着老茶人不老的赤子之心，我毅然回乡投入到自己完全不懂、投资回报周期比较长的有机茶事业，当起了一名普通“茶夫”。
2010年末，也就是7年前的冬天，我身边站着2代茶行业的精英，从茶叶育苗、茶种植、茶叶加工工艺到茶叶科学研究，还有注重生态发展的清远政府领导，大家一起启动了正宗英德红茶的有机种植。
大环境，有机标准高于生态好几倍。许多人炒古树茶，会强调那些古树生长的环境，殊不知，T三有机茶的选址有多么严格，环境有多优异。为了找一座土壤、水源、空气、大环境都符合有机种植标准的山，我们收集了英德大大小小的山林标本做检测，整整花了1年零7个月的时间，才确定选址在英德黄花镇。
这个位于素有“南天第一峰林风光”之称的英西峰林胜景腹地的小镇，经济落后发展缓慢，方圆30公里没有任何污染源，从根本上保证了茶叶大环境的纯净与健康。此外，那里的土质还是陆羽在《茶经》中称为“中者生砾壤”的喀斯特地貌，种茶树能种出更好的品质。
天时地利人和，一概不沾边——我像个满怀信心的先知被现实吊起来打脸!天生好环境的代价就是，落后。刚开始垦荒我们就惊呆了：租不到挖掘机和推土机。我们的老员工，住在山下村民搭的土房里，白天上山挖石头挖地，半人高的石头，撸起袖子搬走。傍晚用铲子借着山上挖出来的石土修路，整整2年，我们才整出一条坑坑洼洼的泥巴路。
春天爆发虫害，方圆几公里的虫子全来我们山上避难，老乡被咬的都不愿上山。头年夏天就遇上大旱，几个月不下雨，茶苗很新，我们是磨了一脚的水泡挑水浇山。2013年，遇上了百年一遇的洪水和暴雨，茶园很多地方都塌方了，也淹没了许多茶苗，造成极大的损失。暴雨结束后，我们及时做土地开沟和修复，排出雨水，清理洪水遗留的杂物，修复茶园梯地……
2012年，茶园冰灾搭建水电设施的时候，我们的电缆时不时又被剪了偷走;一把农具丢在哪，第二天准不见。那时候我们的同事气得跺脚，我看着深感农村建设的不易，也有了一丝忧虑：这样的状况，我们企业能坚持到理想落地的时候吗?
知行合一，时光在专注里飞逝常有人问：有机是什么，不打农药吗?这时候我的心里的答案是一座天生纯净的苍山，一本有机茶种植加工标准，是这些年来，在茶山、在抢牛粪的路上、在茶叶加工厂的春夏秋冬，是在黄花镇上严格按照标准作业的员工，是一杯SGS检测387项0农残的放心好茶。人们问着什么是有机，却总是不太愿意听真正专业科学的解释。T三有机茶是个专业、科学、系统化运作的品牌。我们全程进行监控、跟踪、数据化。严格选址，细心培育，选择强壮、生命力强的茶苗种植，保证足够优秀的原始基因。严格按照有机标准，种植全程不使用任何化学合成农药和化肥，使用牛粪、花生麸等天然肥料堆沤有机肥，取材自然，回馈自然。建自动化喷灌设施，修建蓄水池，引山泉水灌溉，保证充足水源，保持茶芽持嫩性。在病虫害防治上，使用物理防治、人工干预及培养天敌等方法消除病虫害，还专门饲养茶园鸡来吃茶叶上的小虫子，在茶园边上种植豆科植物，兼顾生态平衡……
这么多年来，T三坚持着全园有机种植，确保每一片T三茶叶都是同样纯净标准的有机茶，用最大努力践行着一个企业对生态的社会责任。通过7年的光阴，我的茶园形成了完整的生态链，变色龙、瓢虫、蜘蛛出现在茶园，1300座山峰的花虫鸟兽与T三的茶树们同生共荣。我记忆里的那一缕茶香，飘在清新的晚风里，喝它的时候能听见万物生长的声音。
我的有机茶园可可茶，我在茶园里种的植物黄金可可茶，是我2012年忐忑之中拍下的中国植物新品种，这种植物富含有益健康的成分，1981年由中国植物学泰斗张宏达教授发现于南昆山，辗转交由叶创兴教授研究，是T三有机茶的当家至宝，年产仅100斤左右，非常珍贵。然而，研究中的植物在商业转化上总是令人担忧。2016年，茶行业、有机圈的混乱，科研和全园有机的巨大投入，让我对T三未来的商业模式感到前所未有的迷茫，于是就像陈老师请教。陈老师专门组织花粉们为T三辅导，老师的点拨、同学的帮助，让我对这事业的意义重新充满了信心。
特别是陈老师对咖啡碱敏感，喝了茶几天都无法入睡，我知道后给陈老师推荐了可可茶，陈老师试过后说，睡得很香。看似平淡无奇的一句话，却让我深感为客户解决问题所带来的喜悦，更坚定了我做好产品为客户带来价值的信念。作为一个优质的原生茶叶品种，可可茶不含咖啡碱，解决了部分饮茶爱好者因担心影响睡眠而不敢喝茶的困扰，饮用后不会兴奋神经，适宜对咖啡碱过敏的人群，甚至连孕妇和小孩也可以饮用。其优势嘌呤生物碱—可可碱，远远高于传统茶树品种，因而在生理和药理作用方面表现出特殊的效果，在国内外拥有广阔的市场前景。
目前，不断有海外生物研究机构来访来电采购。陈老师和花粉的鼓励，我和我的员工们的坚持，终于让这个有益于世人的植物开始散发光芒。
陈老师高度赞赏的可可茶打造全产业链，用极致的科研态度做品牌许多吃力不讨好的事，和全园有机一样，在茶企中很少有人像我这么干。2012年，T三牵头成立广东岭南茶叶经济研究院，还联合广东省农业科学院茶叶研究所、香港中文大学中医中药研究所、中山大学等7大权威机构不断做茶衍生品、茶成分的创新和研发。
广东岭南茶叶经济研究院揭牌仪式
从茶园到杯中，一缕纯净的茶香必须用全产业链的方式去做才放心。我带领着团队建立起从种植、加工到品牌推广的全产业链完整体系，拥有3000亩庄园级全有机茶园、HACCP体系认证加工厂、多元化零售渠道。秉持着安全、健康、优质、可溯源的品质标准，结合做纯净放心好茶的初心，不断在领域内做着科研和创新。
干净整洁的加工厂
截止到2017年，我的品牌拿下了全球30国有机认证、美国FDA认证等国内外权威七大认证，拥有12项知识产权专利，并且走进广州白云机场，走上蓝海豚珠江游船，与40余家企事业单位共同推进南中国特色小镇的建设。荣誉的背后，既是辛勤付出完美收获的终点，也将是另一个全新的起点。
时代不断的进步，我所畅享的行业未来是市场两端的人们有对等的信息，有一系列颇具远见能量的产品、去引导现代主流消费者不断提高品鉴水平。当然，还有一杯看起来简简单单的100%好茶，回报当年给我无数个百分比支持的人。
