乌龙茶的投茶量，通常比较大。比如武夷岩茶在冲泡的时候，用120ml的盖碗，投茶量为8g，若是在潮汕地区，投茶量可能要增加到10g。
乌龙茶的浸泡时间在冲泡乌龙茶时候，对出水时间有所讲究，不可长时间浸泡在水中，若是以茶叶长时间浸泡在水中，不但会使茶叶变得不耐泡，还会让茶汤变得苦涩。在出水时，要讲究循序渐渐，前几泡出水时间快，后几泡出水时间慢，根据茶汤浓度适当调整时间。
冲泡乌龙茶的投茶量
杯泡时茶水比例为1︰22，壶泡时，因茶品不同而异，一般铁观音、冻顶乌龙投放量为壶容积的1/5~1/4。
冲泡西湖龙井的投茶量是多少
根据不同的泡茶茶器以及不同的注水量，白茶的投茶比例，要适时调整。
下面来分享三组常用的投茶量，以供参考。
110ml的白瓷盖碗，搭配5克白茶。
冲泡白茶一应适用的情况下，在快出水的情况下，无论冲泡何种白茶，均投茶5克即可。
300ml的玻璃杯，投茶1.5-2克。
玻璃杯冲泡白茶，白茶叶片长时间浸泡在水中，投茶量不宜过多。
注水400ml的煮茶壶，在煮陈年的白茶时，投干茶2.5-3克即可。
若是盖碗冲泡后，再拿来煮饮，可以直接将盖碗中叶底，搭配400ml的注水量。
投茶量的标准
泡茶的投茶量标准比例是1:50，也就是1克的茶叶，加50毫升的水(乌龙茶、紧压茶除外，会用到大概1:30的茶水比例)，这样就可以估算出你大概要加多少干茶。
比如说，泡茶的玻璃杯为350毫升，那么差不多放6克茶叶是比较合适的（水杯七分满）。
但一般的茶叶小白们是很难估算容器毫升和茶叶克数的，可用小秤称好，然后分开小袋。
冲泡红茶的投放量
冲泡红茶的投放量，以红茶鼻祖正山小种为例，在泡茶时，一般标准110ml的白瓷盖碗里，搭配上5克干茶即可，茶水比例差不多为1:20左右。
若是想在投茶量控制上多省心省事，在泡红茶时，可以直接选购袋泡装的红茶，更直截了当。
单独泡袋分装的红茶，每5克一袋，既方便携带，又方便投茶，可以避开投茶量过多或是过少的困扰。
乌龙茶为什么叫乌龙茶
乌龙茶为什么叫乌龙茶，关于乌龙茶名称的由来有诸多版本，但都与“乌（搞）龙（错）”有关。
有说法，乌龙茶诞生于清雍正年间，源自一位姓苏名龙的茶农，由于皮肤黝黑，所以有“乌龙”的外号。他在某次采茶后，由于没有及时杀青，放置一天后的茶叶边缘发红，散发出阵阵清香，于是慢慢研究，将其制成乌龙茶。
也有说法古时候，一位茶农采完茶后，下山途中一路颠簸，竹篓里的茶叶也随之相互碰撞，从而散发出一阵清新的花香。茶农将这种现象用于茶叶加工，从而形成了乌龙茶特有的“摇青”工艺，但当时的人对这种现象无法解释，于是将称为“乌龙茶”，也就是“稀里糊涂”的茶。
广东乌龙和闽北乌龙的区别
区分广东乌龙和闽北乌龙特点，主要可以从条形，香气、汤色来判断。
闽北乌龙的干茶条索较为粗短壮实呈卷曲形，而广东乌龙的干茶条形是比较粗壮挺直。
闽北乌龙的香气幽远馥郁有层次感，而广东乌龙的香气高锐浓烈的，
闽北乌龙的汤色一般来说都会比广东乌龙的更深偏红，而广东乌龙的汤色则偏橙红。
西湖龙井的三种投茶方法
①准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，置入适量适温的开水后，投入约5公克龙井茶叶。
②静待龙井茶一片一片下沉，欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。
③茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，上下沉浮，汤明色绿，历历在目。
④晾置3分钟左右即可品饮。
①准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，先置入适温开水约三分之一，投入约5公克龙井茶叶，静待茶叶慢慢舒展。
②待茶叶舒展后，加满开水。
③3分钟左右即可品饮
①准备瓷盖杯(本例大小约150ml)，温杯，投入适量龙井茶叶。
②加入少许适温开水。
③拿起冲泡杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。
④待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水。
⑤等待茶叶溶出茶汤。
⑥用杯盖稍微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均。
⑦倒入小茶杯中品饮。
泡茶叶用量多少合适？
一般大致比例为1:50，也就是200毫升的水需要干茶3克，另外乌龙茶和普洱需要投入干茶的量稍大，占茶杯的1/4或1/3即可，根据自己口味再逐步添加
普洱茶的标准重量是多少？
1、饼茶：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重375克，每七个为一筒，每筒重2500克，故名七子饼。
2、沱茶：形状跟饭碗一般大小，每个净重100克、250克，现在还有迷你小沱茶每个净重2克—5克。
3、砖茶：长方形或正方形，250克—1000克居多，制成这种形状主要是为了便于运送。
4、金瓜贡茶：压制成大小不等的半瓜形，从100克到数百斤均有。
