竹叶青好还是峨眉雪芽
两者区别:
峨眉竹叶青属于绿茶类。产于四川省峨眉山。峨眉竹叶青外形扁条,两头尖细,形似竹叶;内质香气高鲜;汤色清明,滋味浓醇;叶底嫩绿均匀。用于制作竹叶青的鲜叶十分细嫩,加工工艺十分精细,属于高端茶。峨眉雪芽盛产于峨眉山海拔800-1200米处,常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点,泡之 香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀,相对于竹叶青属价格相对适中。两种茶叶严格产地不同,由于分别被不同的公司注册,所以在专业术语和分级标准也产生了区别,比如竹叶青按照独芽和一芽一叶分为”论道、静心、品味“。而雪芽是独芽和一芽一叶分为“禅心、睿心、彗心”,各自叫法不相同。各自宣传对产地标准不同,如雪芽是峨眉山海拔800-1200m,具体我没有实时跟踪不做评论。总体来说,竹叶青和峨眉雪芽都是高端绿茶,至于口感、价位实际上相差不大了。峨眉雪芽简介
“峨眉雪芽”是贯穿峨眉山茶史与茶文化中的千古香茗,其称谓年代久远。唐时名“峨眉白芽”、“峨眉雪茗”。宋明以来,又有“雪香”、“清明香”等雅称。自古以来誉称峨眉名茶中的精品。峨眉雪芽不同等级茶评
特级:
形状:
扁平挺直、光滑
色泽:
嫩绿油润
汤色:
嫩绿明亮
香气:
清香馥郁
滋味:
甘醇
叶底:
嫩绿均匀
一级:
形状:
扁平直滑
色泽:
黄绿润泽
汤色:
黄绿明亮
香气:
醇爽
滋味:
醇爽
叶底:
黄绿较匀
二级:
形状:
扁平较直
色泽:
黄绿较润
汤色:
黄绿较亮
香气:
清香尚持久
滋味:
较浓厚
叶底:
绿黄尚匀