采花毛尖和五峰毛尖的区别：采花毛尖和五峰毛尖同属于毛峰，但产地不同，采花毛尖产于湖北省五峰土家族自治县西部的采花乡。五峰毛尖是湖北的特产。
采花毛尖和五峰毛尖的区别
采花毛尖：外形细秀匀直显露，色泽翠绿油润，香气高而持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈，叶底嫩绿明亮。
五峰毛尖：高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮。
采花五峰毛尖冲泡
第1泡(冲泡温度85℃，30秒出汤)：汤色嫩绿，茶汤中少许细小毫毛，尚明亮，茶芽重实而迅速沉入杯底，茶芽较小，香气为嫩香，毫香，清新优雅，如山中幽兰初吐芬芳，滋味鲜爽清纯，带甜感。
第2泡(冲泡温度85℃，30秒出汤)：汤色浅黄绿，略浑浊，芽叶缓慢舒展，多为一芽一叶或一芽二叶，偶见单片叶，香气为嫩香清爽但香气略低，滋味甘醇，鲜爽度较第一泡略下降，开始有回甘。
第3泡(冲泡温度85℃，35秒出汤)：汤色为浅绿黄，香气清新但较低，茶汤滋味醇正，有回甘。
第4泡(冲泡温度85℃，40秒出汤)：汤色绿黄，明亮。香气尚清新但更低，茶汤滋味醇正，有回甘。
绿茶采花毛尖采花毛尖名字的由来
采花毛尖名字的由来，因为其产于湖北省五峰土家族自治县西部的采花乡。所属毛尖类，故称为采花毛尖。
采花毛尖的品质特征
外形细秀匀直显露，色泽翠绿油润，香气高而持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈，叶底嫩绿明亮。
采花毛尖选用绿色食品和有机茶基地的优质芽叶精制而成，富含硒、锌等微量元素及氨基酸、芳香物质、水浸出物，使茶叶形成香高、汤碧、味醇、汁浓的独特品质，对增强人体免疫力具有重要的功效。
采花毛尖的功效
1、抗辐射。
绿茶类的最大好处就是能够抵抗电脑及手机等电子产品对人体所发出的辐射伤害。这是由于毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能够吸收放射性物质的能力。饮茶减少了血多因辐射而引发的一些病症。
2、美白肌肤。
喝茶能减少体内的黑色素，使肌肤光鲜亮丽。毛尖茶本身就含有对美白有好处的维生素C。其还含有的类黄酮能够增强维生素C的抗氧化能力。
3、清烟。
瘾君子们的烟瘾都是很大的，烟多了存在体内的尼古丁就会越来越多，对人体造成伤害。多喝毛尖茶能够减少并排除体内的尼古丁。
4、消暑解渴清热。
夏天饮毛尖茶是最好的时刻。其茶水中含有的糖类及氨基酸物质能够对口腔中的唾液起到化学反应。咖啡因能够促使毛孔张开散出热能量。
绿茶婺源毛尖采花毛尖采花毛尖的八大茶叶知识
采花毛尖属于绿茶类。产于湖北省五峰土家族自治县西部的采花乡，国家名牌产品，名列湖北十大名优茶精品榜首。下面带您了解采花毛尖的八大茶叶知识。
一、采花毛尖属于什么茶
按发酵程度分，采花毛尖属于绿茶（不发酵茶类）。
按绿茶制作工艺，采花毛尖属于炒青绿茶。
按绿茶外形特征，采花毛尖属于曲条形绿茶。
二、采花毛尖的历史起源
茶圣陆羽的《茶经》记载：“峡州山南出好茶”，即指今五峰土家族自治县。采花毛尖创制于20世纪80年代的五峰土家族自治县，是中国绿茶类的名茶新品。但是五峰此地产茶历史悠久，一直以来都是历史上名优绿茶和宜红功夫茶的主产区。史料记载16世纪初，此地农民种茶饮茶已经相当普遍，茶叶制作已经相当发达。
清嘉庆、道光年间是五峰茶叶发展的辉煌时期，英俄茶商在五峰采花乡设茶号、办茶庄，至今为止，“英商宝顺合茶庄”的牌匾还保存在当地。至20世纪80年代，当地组成技术攻关小组，根据历史名茶“白毛尖”的文字记录，吸取传统工艺精华和现代先进技术，创制出“采花毛尖”，以其优异的品质成为湖北名茶第一品牌。
三、采花毛尖产地在哪里
采花毛尖产于湖北省五峰土家族自治县西部采花乡海拔400-1200米之间的林间山地之中，属于亚热带温湿季风气候。
这里终年山清水秀、云雾缭绕，气候温和，年平均温度为13.1度，年降水量为1500毫米，光照适中，空气相对湿度大，漫射光多，昼夜温差大。且土壤肥沃、土层疏松，是由页岩、泥质岩和部分碳酸岩发育而成的黄壤和砂质壤土，PH4.5-6,5，是生产名优茶最优越的生态环境。
四、采花毛尖茶树品种
过去主要为当地五峰群体种，随着茶树良种工程的大力实施和良种茶园的普及推广，除了群体种以及群体种中选育出的“鄂茶7号”“五峰212”“五峰310”等，还从外省引进了如“福鼎大白茶”、“龙井43号”“槠叶齐”“乌牛早”等外省品种。
五、采花毛尖采制工艺
1、采摘
采花毛尖的采摘时间一般在三月上旬左右，以全芽头为最高等级原料，其他等级采一芽一叶初展至一芽二叶。
2、制作
杀青---揉捻---初干---整形---足干
六、采花毛尖品质特征
外形微曲显毫，色泽翠绿油润，内质香高持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈明亮，叶底嫩绿鲜活。
七、采花毛尖冲泡方法
洁净的玻璃杯或者盖碗杯，85度左右的开水，玻璃杯用上投法或者中投法，盖碗杯则将杯身烫热，置茶先闻干香，然后再冲泡。
八、采花毛尖的功效与作用
采花毛尖具有生津止渴、防暑降温、提神醒脑、降火降燥、防止龋齿、保护视力等功效与作用。
采花毛尖“二次跨越”铸就鄂茶航母
采花毛尖“二次跨越”铸就鄂茶航母
“今年的价格蛮好，资金有保证，外面的市场蛮好，特别是高档一点的芽茶价格相当稳定，我们收入也相当大。纯收入有个1万多块钱，都是全靠这个茶叶。”五峰县星岩坪村村民徐峰今年5亩茶园喜获丰收，收入也跟着水涨船高。
两年前，五峰十多万山区农民，正是从采花乡星岩坪看到的希望。采花毛尖的崛起，是在为山区农民脱贫探路，也成为全省品牌农业的突破口。省农业厅经济作物处处长李传友表示，过去有很多消费者都认为湖北的名茶的品牌多，全省茶叶在工商部门注册的商标三百多个，但是没有一个知名的茶叶品牌。
打造湖北名茶的努力从2005年拉开序幕，来自五峰县的采花毛尖脱颖而出。2006年、2007年，采花毛尖相继拿下“湖北名茶第一品牌”、“中国名牌农产品”，从一个山区乡镇集体小厂成长为全省茶产业的“老大”，由此完成了它的第一次跨越。五峰茶产业初步摆脱“大厂小厂一大摊，千家万户搓毛尖”的局面。通过资源整合，县里5家实力企业合并组建了“湖北采花茶业有限公司”，注册资本2280万元，五峰茶产业实现历史性重大突破。李传友说：“把采花毛尖推出以后对五峰茶叶产业的发展很快，它的产面积接近16万多亩了。全叶收购最高价钱达到120块一斤，就是这个品牌效应的拉动”。
但是五峰并不满足，没有安于现状。县委、县政府认定了一个道理：只有不断地壮大核心企业，五峰茶产业才有出路。2007年3月6号，采花茶业与宜昌、十堰、襄樊、恩施的11个县、13家茶叶龙头企业，签订了合作开发协议。但这个协议很快就无疾而终。对此，县委副书记向丽有着比较清醒的认识：“你想采花毛尖真正走出湖北、走向全国、全世界，你现在这种小而全是不可能的，因为你不可能再做大做强，你没有资金能力。你虽然现在是第一名茶品牌，但现在发展的速度来势非常猛，别人的块头做大了，你第一名茶品牌不一定保得了，从块头上就把你拿下来了”。
没有足够的实力，整合别人的资源，只是一种奢望。五峰坚定了要把“好女”嫁出去的决心。2007年10月，湖北采花茶业有限公司与宜昌国贸大厦集团有限公司、湖北万维投资有限公司实施战略合作，实现新一轮改制。增资扩股后，形成的湖北采花茶业集团公司，整合45家茶厂，拥有商标32件，年产值达6.5亿元。
国贸进入后，用的还是这一班人，建了几条自动化生产线，过去只有一条，现在有八条，投资了2个多亿建茶叶科技园，占地150亩……国贸来了是真正干事的，今年计划9.33亿，目前已完成8.9亿，这个转型是非常成功的。
完成第二次撑竿跳后，采花毛尖正由传统农产品加工企业向现代食品企业转变。如今，一座总投资3亿元，集生产、科研、销售于一体的茶业科技园，在渔洋关上已经轮廓初显，五峰将成为中部茶叶生产中心、科技研发中心、茶博文化中心。
据悉，县里的想法是：一方面搞深加工，发展茶食品系列产品，另一方面打出去、打到国外去，出口创汇。要把茶叶真正的做大做强，不仅仅在湖北当老大，还想在全国争老大！
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湖北是茶圣陆羽的故乡，茶叶产量全国排名第四，茶叶产值居全国第三位，规模和效益为中部地区第一位。但多年来，湖北并没有在全国叫得响的茶叶品牌，湖北茶一直处于产业链的低端，承担原料输出的角色，茶企和茶农获利甚微。采花毛尖正是在这种背景下成为全国茶叶市场的一匹黑马，仅用了一年多的时间就实现了从地方名牌向全国名牌的跨越，结束了湖北没有全国名茶的历史。成功的品牌运作使湖北茶叶摆脱了原料输出的微利状态，获得了新的发展机遇。
记者感言：
采花毛尖的两次成功转型，无疑是两次思想解放、科学发展的超越。而更令我们期待的是它没有止境的梦想和没有停歇的脚步。（骆文德、罗耀平、何军、向莉莉）
采花毛尖属于绿茶类。产于湖北省五峰土家族自治县西部的采花乡。该县地处江汉平原与云贵高原的过渡地带，具有奇、险、美、全四大特色的国家森林公园“柴埠溪”，就坐落在五峰奇山河谷之中，距宜昌市90公里，是长江三峡旅游带的重点景观之一。
