怎样辨别明前西湖龙井 西湖龙井的鉴别方法
文学家苏轼的《蓝天茶》赞道“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”。
下面来介绍一下西湖龙井的鉴别方法技巧：
1、叶底：叶片的底端是酿制后留有的茶渣。关键根据芽与幼叶含水量的占比跟叶质的旧嫩度来考量。西湖龙井茶的高品质叶底规定叶片细致细嫩，匀称，齐整，翠绿色，光亮。可伶的叶片枯燥乏味，历史悠久而较稀。
2、外观特点：干看荼叶外观，以辨别荼叶身骨的轻和重和制工的好坏，內容包含嫩度、整碎、色泽、纯净度等。一般西湖龙井茶以偏平光洁、挺秀尖削、匀称齐整、色泽翠绿色新鲜为妙品。相反，外观设计疏松不光滑、身骨轻飘飘、筋络显出、色泽发黄，说明品质低次。
西湖龙井有多少种冲泡方法？
1、侵润泡：将温度90℃上下的纯净水或矿泉水顺着杯壁引入，约四分之一处，用于侵润杯里荼叶，随后稍稍摇晃，提杯按反方向方位旋转数圈。目地取决于使杯里的荼叶侵润，有利于再次冲泡时，荼叶中的含有化学物质能尽早的浸取，荼叶也不容易因一时无法浸湿，而浮在茶汤的表层。这时，能够乘飞机寻香，将杯送进鼻端，闻茶汤传出的香气，此刻是寻香的最佳时机。一般也把这工序称作醒茶，含意是把熟睡中的荼叶唤起。
2、荼叶的使用量：荼叶的使用量，并沒有统一标准，视茶器的尺寸，茶叶的种类和本人的爱好而定。一般来说，冲泡龙井茶，茶与水的占比，大概是1比60，那样冲泡出去的龙井茶浓淡适中，口味鲜醇，味道更优。荼叶的使用量，这彻底在于本人的习惯性，新手可试着不一样的使用量，寻找自身最爱的茶汤浓度值。
西湖龙井的价值作用有哪些？
1、缓解抽烟对身体健康的危害：抽烟对身体有百害而无一利，以便本人和别人的身心健康，应尽量避免抽烟或不抽烟。由于普攻抽烟的危害都是挺大的。烟草中的烟焦油吸进去身体之后使推动毛细血管收拢的生长激素排泄量提升，而毛细血管收拢的結果会危害血液循环系统，降低co2的需求量，造成心率升高。多抽烟还会加快心肌梗塞和使身体VC降低，加快身体衰退。而茶叶中含有VC、多酚类化学物质、氧荃酸等，对维护人体，降低烟草的危害，具备一定的功效。
2、益思益脑：西湖龙井茶是一种宝贵、崇高的饮品，饮西湖龙井茶是精神实质上的享有，是一种审美观且具备表现力的个人行为，是一种修养身心的方式。聪慧的女生才会喝西湖龙井茶，一则能够提升娴雅气场;二则西湖龙井茶含有的咖啡碱会给你魅力十足，工作中起來保持清醒、逻辑思维活跃性。并且西湖龙井茶中的咖啡碱远比现磨咖啡的含水量少，对身体的刺激较现磨咖啡小。科学研究得出结论，每日喝西湖龙井茶2杯以上者比不够3杯者患鉴别阻碍的概率降低50%，每日喝3-4杯以上者沒有大的差别。
西湖龙井简介
西湖龙井是“中国十大名茶”之首，西湖龙井以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世，分“狮、龙、云、虎、梅”五个产区。西湖龙井不同等级茶评
特级：
形状：
扁平光润、挺直尖削、匀齐
色泽：
翠绿鲜润
汤色：
嫩绿明亮清澈
香气：
嫩香馥郁、持久
滋味：
鲜爽甘醇
叶底：
细嫩成朵、嫩绿、明亮、匀齐
一级：
形状：
扁平光润、挺直、匀整
色泽：
翠绿尚鲜润
汤色：
嫩绿明亮
香气：
清香持久
滋味：
鲜醇爽口
叶底：
细嫩成朵、嫩绿明亮
二级：
形状：
扁平尚光滑、挺直、匀整
色泽：
绿润
汤色：
绿明亮
香气：
清香尚持久
滋味：
尚鲜
叶底：
尚细嫩成朵、绿明亮
