红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
产品品牌：2019年七彩云南大叶金红滇红茶参考价格:￥86
试用规格:100克
试用时间：2020.3.7
一、测评信息
品饮时间：2020年3月7日
品饮地点：广东省深圳市
品饮环境：室内温度25度
茶具：玻璃杯
茶样：滇红茶
水温：100℃
用水：自来净化水
二、产品展示
铝盒
简介
塑料袋密封
三、拆茶入库
四、冲泡、品饮
1、1泡，汤色红明亮，舌苔虽淡淡涩感但不影响口感，顺滑入喉。
2、2泡，口感厚重初现，舌头和喉有收敛，香甜淡涩，茶物质释放加强，汤色清澈红亮，滋味醇厚饱满。
3、3泡，色、香、口感整体全面，鼻息都能闻到高山独傲的茶香.
4、4泡口感顺喉，好喝。
5、5泡汤色不失，真是喜欢上这微微涩感，回甘未有。
这茶能持续冲十来泡，真是实料之作！
图片描述
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茶气氤氲
汤色红亮
无沉渣
叶底红匀明亮，花密香浓
五、总结
开春之时，收到2019年韵云南七彩云南大叶金红滇红试用茶，谢谢新茶网的幸运眷顾。正值疫情困扰的我们，真心希望一切美好，健康幸福！该茶铝盒金红包装，很有中国文化底蕴气息，增添了厚实感。该茶和家人三五合坐欢声笑语，都说这茶相当不错，很香。写评测已是第二次喝了。查实相关书籍介绍，滇红工夫茶创制于1939年，产于滇西南，以外形肥硕紧实、金豪显露和香高味浓的品质独树一帜，著称于世。尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量，居中国茶叶之首。其品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好。是中国工夫红茶的新葩，茶最大的优点是入口第一感觉让你觉得很淡很淡的涩，一点不影响口感，它没有金骏眉、正山小种那么浓香，这种适中的香让你领略到高山红茶独傲的韵骨！耐泡度毋庸置疑。而该款茶条索紧实，条索紧直肥壮，苗锋秀丽完整，金豪多而显露，色泽乌黑，茶汤泛油。碎末几近无，用料考究，。个人意见仅供参考,如有谬误，望茶油指正！
借用上次的名言，红茶要慢慢地喝，人生要一点点的过！
原文链接：https:///paicha/reports/3083/
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
