红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
坦洋工夫红茶是一种品质非常高的工夫茶,其外形紧结圆直均整,带白毫,色泽乌黑有光,内质香气清鲜高爽,汤色金黄蜜,滋味醇厚,叶底红匀光亮,品质高,是茶友们都钟情的红茶种类。很多人在购买坦洋工夫红茶回来后,不知道如何去存放它。其实,存放坦洋工夫红茶是非常关键的一个步骤,这关系着它的品质,最后直接影响口感。下面小茶姐姐分享几种坦洋工夫红茶存放方法给大家,希望可以受用哦。
坦洋工夫红茶的储存方法
1、罐装储存法
很多时候,购买茶叶的包装都是铁罐装的,因为取泡方法,所以用罐子去储存罐装储存法是非常实用的一个方法,把茶叶放入罐子里面去之前,建议先用少许的茶叶擦洗掉上面的异味,然后放入茶叶后,把罐子放在阴凉、干燥的地方,避免阳光直色,就可以防止茶叶氧化,还有茶叶的变质了。
2、瓦坛储存法
为了很好的保证茶叶的香气,选择用瓦坛的方法来存放,也不失为一种好方法;做法很简单,把坦洋工夫红茶用牛皮纸包好,放在干燥、无异味、无裂缝的瓦坛中,在瓦坛中放置一小点石灰粉,能够有效防止茶叶受潮,然后再用棉花团将坛口封住。建议每隔两个月换一次石灰,有利于保持茶叶干燥与香气。
3、冰箱储存法
低温的环境下存放坦洋工夫红茶,可以减缓坦洋工夫红茶的氧化、陈化过程;但是八坦洋工夫红茶存放进入冰箱之前,保证方面一定要密封,选择用高密度的食品包装袋子,然后尽量的多包几层,挤压出里面的空气,再放入冰箱的冷柜中;这样的存放方法,几乎可以存放个一年时间都不是问题。
以上就是关于坦洋工夫红茶的基本存放方法介绍了。其实,这几种方法都是非常简单的,也都是很常见的,大家都学会了吗?如果大家可以用这样的方法去保存茶叶的话,那么相信是很容易让你品尝到最真、最纯茶叶的原汁原味哦。
坦洋工夫简介
坦洋工夫,主要分布穆阳、福安及屏南北部等地。坦洋工夫外形紧结圆直匀整,带白毫,色泽乌黑有光,内质香气清鲜高爽,汤鲜艳呈金黄色,滋味醇厚,叶底红匀光亮。坦洋工夫不同等级茶评
特级:
形状:
紧系匀直、有金毫
色泽:
乌黑光润
汤色:
鲜艳呈金黄色
香气:
高锐持久
滋味:
醇厚
叶底:
红匀光亮
一级:
形状:
紧结圆直、带白毫、匀整
色泽:
乌润
汤色:
橘红亮
香气:
持久
滋味:
较醇厚
叶底:
红、尚光亮、较匀
二级:
形状:
较紧尚直、带白毫、较匀整
色泽:
乌较润
汤色:
橘红尚亮
香气:
较持久
滋味:
较浓醇
叶底:
尚红匀