正山小种是一种常见的茶饮。在我们的日常生活中，常可以看到人们喝正山小种。正山小种价格便宜，味道好，受到许多消费者的喜爱。
正山小种属于哪种茶
我们经常称它为正山小种红茶，它是世界红茶的鼻祖。它在国外被称为拉普山小种，主要分布在福建省的武夷山市。它最早出现在18世纪晚期，当时茶叶销售中心的名称是星村，所以又把它叫做星村小种。
正山小种属于什么档次
从等级上看，按照现行的正山竞赛行业通用标准，分为特级，一级、二级、三级小种。特等正山小种红茶选用品质最优的毛茶，按照最传统的工艺进行再加工，从而保持了古代正山小种的原始味道和风味。特级正山小种红茶，干燥时香味更浓，耐泡性更好。一流的正山小种茶有较大的条和稍多的梗。二级正山小种红茶有条纹外观.香味也随着等级的降低而降低，并且耐气泡性的程度是相似的。
根据制造过程中是否使用松针或松木，正山种分为烟种和无烟种：用松针或松木吸烟的被称为“烟正山小种”，而不用松针或松木吸烟的被称为“无烟正山小种”。正山小种的两种不同生产技术生产的茶叶有明显的差异。据报道，无烟正山小种的外观颜色是深棕色，因为有烟，正山人种的干茶色更深更滑。从汤色差异来看，无烟正山小种汤色红色，清澈明亮；烟正山小种更加丰富多彩。从内在品质差异来看，烟正山小种桂圆汤的甜味更明显，口感更甜、更醇。此外，烟正山小种还具有独特的松烟风味和独特的风味。
正山小种简介
正山小种原称“桐木关正山小种”，又称“拉普山小种”，是世界上最古老的红茶之一，也是世界红茶的鼻祖。正山小种不同等级茶评
特级：
形状：
外形肥壮、紧结圆直
色泽：
乌黑油润
汤色：
红浓
香气：
醇馥的松烟香
滋味：
醇厚回甘、桂圆味道
叶底：
鲜红色、柔嫩肥厚
一级：
形状：
肥壮紧结、稍有茎
色泽：
乌黑稍润
汤色：
红尚亮
香气：
松烟香浓
滋味：
醇和
叶底：
嫩匀、红亮
二级：
形状：
紧结、有嫩梗
色泽：
乌黑
汤色：
红尚亮
香气：
松烟香（淡）
滋味：
尚醇和
叶底：
滩张、红欠亮
