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中国福建武夷大红袍

2020-06-24 

很多人看到俄罗斯人就会想起战斗民族,身材魁梧、爱喝伏特,但是你知道吗?俄罗斯总统普京却很少喝酒,但非常迷恋中国茶!今天我们就来说说中国名茶——源自明清时期的大红袍茶。

中国人饮茶据说始于神农时代,拥有几千年的悠久历史,也形成了独特的茶文化。在19世纪传至欧洲后,成为英国都欧洲宫廷内的"奢侈品",深受贵族们的喜爱,如今的下午茶文化亦是由此演变而来。

随着中国的国际影响力与日俱增,国家之间的会晤也成了家长便饭,而代表中国文化之一的茶叶,也起到了桥梁般的作用。中闽裕品的贵宾茶,在金砖厦门会晤、上合组织青岛峰会这样的重要场合成为官方用茶招待国外来宾。

品质好的大红袍茶必然出自中国福建武夷山的高山区,选用武夷山核心产区庄园的优质原料,遵循传统火功技艺制作而成。火攻技艺崇尚焙实焙透,将传统一脉延续,定格武夷岩茶无可比拟的岩骨花香与醇厚甘爽的品质。

大红袍是武夷山的四大名枞之一,在明朝时就已成为朝廷贡品。大红袍的条索紧实饱满,形态卷曲优美,冲泡后茶汤橙黄透亮,香气馥郁且带有清新的兰花香,入口醇厚柔顺,“岩韵”明显。

大红袍与武夷山一直是密不可分、相辅相成的两个名词。武夷山是著名的风景旅游区和避暑胜地,自然环境非常优美。大红袍的茶树生长于武夷山岩陡花香之胜地,依山傍石而生长,滋味中自然生成了一股岩韵。

武夷大红袍简介

在中国上千年的茶文化中,武夷岩茶无疑最负盛名,而武夷大红袍又堪称是武夷岩茶中的佼佼者,素有“茶中状元”、“武夷茶王”之美誉。因其早春茶芽萌发时,整棵茶树艳红似火,从远处望去仿佛披着红色的袍子,故名“大红袍”。

武夷大红袍不同等级茶评

特级:

形状:

紧结匀整、壮实、稍扭曲

色泽:

带宝色、油润

汤色:

清嫩、艳丽、呈深橙黄色

香气:

浓长、略带花香

滋味:

岩韵明显、醇厚、固味甘爽

叶底:

软亮匀齐、红边或带朱砂色

一级:

形状:

紧结、壮实、较匀整

色泽:

捎带宝色、油润

汤色:

较清澈、艳丽、呈深橙黄色

香气:

尚浓长、杯底有余香

滋味:

岩韵显、醇厚、回甘快

叶底:

较软亮匀齐、红边或带朱砂色

二级:

形状:

紧结、较壮实

色泽:

油润、红点明显

汤色:

金黄清澈、明亮

香气:

幽长、尚有花香

滋味:

岩韵显、醇厚、回甘快

叶底:

较软亮、较匀齐、红边明显



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