普洱茶,又名大乔木,作为中国历史名茶,起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
普洱茶主要有:下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
霍山黄芽多少钱一斤 那种红茶好-三招教你鉴别普洱茶老生茶的真假!
三招教你鉴别普洱茶老生茶的真假!新制生茶茶性较烈,经过后期的转化茶性变得温和滋润,在原料品质和工艺正确的基础下存储的生茶年份越久,口感则越佳,老生茶成为众多茶友追随的佳茗,现如今的那种红茶好茶市场已经让消费者分不清真假,但是只要细心观察,假的老生茶总会露出破绽的。我们可以从以下三个方面来分辨老生茶真假。三招教你鉴竹叶青茶可以减肥吗别老生茶真假。
陈香
老生茶有陈香,但并不像熟茶那样的浓郁,单闻茶饼的话陈香比较不明显广西红茶有哪些,而经过冲泡后就能闻到真味。仿制的老生茶,干茶就可以闻到明显的陈味,但是冲泡几次,陈味就明显的减淡,甚至味道全无。而真的老生茶的陈香那些茶叶属于绿茶是让人感觉舒适的,仿的老生茶陈味具有刺激性,特别是茶汤稍微冷了会更明显。三招教你鉴别老生茶真假
茶汤
武夷岩茶奇兰真的老生茶茶汤入口柔顺、润滑饱满,仿的老生茶茶味淡薄,生涩,品饮之后会感觉到喉咙发干,发涩(锁喉),在工艺上有的老生茶为了加速陈化,采用高温高湿的环境仓储,使得茶汤异常浑浊,在冲泡时可以多放一些茶叶,如果是仿老茶,在各方面的问题都会反应出来,更容易分辨。三招教你鉴别老生茶真假
叶底
在正确的工艺下制成的老茶冲泡开后叶底是完整的,鲜活柔软的,而仿的老生茶因为经过高温高湿的仓储,冲泡过的茶叶用手轻轻一捏就碎了。其中叶底的气味也是鉴别的方法之一,把泡过的热气腾腾的茶叶倒在壶盖上,这个时候的气味才是茶叶最真实的气味,而仿制生茶会有异味或者霉味,闻着很不清爽。
以上就是鉴别老生茶的办法,关于茶叶的真与假有时三言两语也是说不清道不明的,真正的还是要结合实际的冲泡去感受,从中就能发现很多真假老茶的不同之处,仿制品总会露出原形。
霍山黄芽简介
霍山黄芽始于唐,兴于明清。在古时被誉为“仙芽”,现在称为“芽茶”。霍山黄芽虽然一直是“中国十大名茶”之一,但传统的霍山黄芽技艺早已失传,现在品饮到的霍山黄芽是于1971年重新创制的,延续至今。霍山黄芽不同等级茶评
特级:
形状:
条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、满身披毫
色泽:
润绿泛黄
汤色:
黄绿清澈、略带黄圈
香气:
浓厚醇和、回味甘甜
滋味:
清香持久、有熟板栗香
叶底:
嫩黄明亮
一级:
形状:
条直微展、匀齐成朵、满身披毫
色泽:
微黄
汤色:
黄绿清明
香气:
清香醇和
滋味:
醇厚回甘
叶底:
微黄明亮
二级:
形状:
形直微展、有毫
色泽:
微黄
汤色:
黄绿尚明
香气:
清香
滋味:
尚鲜醇
叶底:
黄尚匀