茶叶包装盒的价格 君山银针泡茶奇观
洞庭湖中的君山不仅风景秀丽,古迹甚多,而且盛产名茶,蜚声海内外,来此旅游者,无不为这里的美景名茶留连忘返。
君山四面环水,周边有12座小山峰环抱,空气湿润,很适宜茶树生长,故自古就有“洞庭茶岛”之称。
人评君山茶好,尤以君山银针为最。
君山茶为黄芽茶之极品。
其成品茶,外形茁壮挺直,白毫如羽,芽身金黄光亮,素有“金镶玉”的美称;内质毫香鲜嫩,汤色杏黄明净,滋味甘醇鲜爽,叶底肥厚匀亮。
清乾坤下江南品尝过君山茶后,即下诏岁贡十八斤。
现君山银针年产也只有300公斤。
1956年君山银针参加莱比锡博览会,在会上获金奖,在国际和国内市场上享有盛名,身价千金。
君山银针的另一个出众之处是它宜饮更宜观,看泡茶奇景胜过饮茶,简直是一种缭眼舒心的艺术享受。
今年清明节后,新茶上市,为馈赠友人礼品,笔者特乘船去君山选购,在君山茶厂领导接待下,领略了品尝君山银针的乐趣。
进入宾客室,茶几上置放一个精美的玻璃杯,倒入一包银针茶叶,服务小姐提来一壶滚开的开水,高高地冲入玻璃杯,而后把杯盖盖严。
少顷,奇迹出现了!起初,芽叶缓缓舒展,冲向水面悬挂,继而徐徐下降,一升一降,反复有三,最后茶叶簇立杯底,其形态真如主人形容的那样:文人说它像春笋出土,军人讲它似刀枪林立,艺术家赞之更神,恰如菊花盛开,真是“茶叶奇观”!(见右图)我被这奇景惊呆了,急欲品尝一口,但又担心破坏这美奇的造境。
几经犹豫,终于经不起它的诱惑和撩拔,揭开杯盖就喝将起来。
哦,真是香气清纯,滋味甘醇。
人云慕名来游君山,品茗齿颊留香,这丝毫没有夸张。
“银针茶泡法有程序,若不得法,就没有杯中奇观了,”为此,主人讲了一个小趣事。
当年毛泽东主席在世时,湖南省委负责人到北京开会,给他老人家带点君山银针,并且当面介绍了“杯中奇观”的趣事。
毛主席很感兴趣地听完了介绍后说,“好啊,我们就试试看。
”主席提起热水瓶为自己泡了一杯。
可是,等了半天,既没有“三上三下”现象,也没有看到“群笋出土”奇观,搞得那领导十分尴尬。
这位领导回湖南后,把岳阳同志埋怨了一顿。
岳阳的同志一时莫明其妙,当问清当时泡茶情况后才放心,原来是泡茶不得要领。
于是就把泡茶必须用滚开水的要求又对那位领导重点讲了一遍。
后来,那位同志又到北京,重新把泡茶的诀窍对主席讲了,并当场实验,结果杯中奇观果然出现了。
主席哈哈大笑,风趣地对这位同志说:“喔,你这次算是取到了真经。
”那杯清亮清香的银针茶,主席不仅高兴地一饮而尽,而且还把茶叶都吃得片叶不留。
回眸过去,银针茶的故事,着实娓娓动听,饮茶有奇观,又是难得的茶文化享受。
我们边品边谈,喝得酣畅淋漓,齿颊留芳,仿佛觉得它的茶香似乎与那些美妙的典故一起涌向了心头。
(胡兆谦胡利红)
君山银针简介
君山银针全由芽头制成,茶芽像一根根针,芽头茁壮、长短均匀,茶身满布毫毛,内呈橙黄色,外裹一层白毫,雅称“金镶玉”。君山银针始于唐朝称为“黄翎毛”,因为茶叶满披茸毛,底色金黄,冲泡后像黄色羽毛一样根根竖立而得名。君山银针不同等级茶评
特级:
形状:
全芽头、大小均匀、芽头肥壮挺直、满披茸毛
色泽:
金黄光亮(金镶玉)
汤色:
橙黄明亮
香气:
清香浓郁
滋味:
甘甜醇爽
叶底:
嫩黄明亮、匀齐
一级:
形状:
多芽、芽头肥壮挺直、满披茸毛
色泽:
金黄润泽
汤色:
杏黄亮
香气:
清香较浓郁
滋味:
甘甜醇和
叶底:
黄较亮、匀齐
二级:
形状:
多芽、较挺直、茸毛显
色泽:
金黄较润
汤色:
杏黄尚明
香气:
清香尚浓
滋味:
醇和有回甘
叶底:
黄尚亮、匀齐