宁波品茶你懂的 武夷山的茶叶-如何防止柑普茶发霉
如何防止柑普茶发霉柑普茶保存不当就容易出现发霉的情况，而且柑皮还可能会有蛀虫，所以买回去的柑普茶是要认真的保存好的。那么，如何防止柑普茶发霉？下面我们就来看看柑普茶的保存方法。
柑普茶无论是外形、香气、滋味都给人留下了深刻的印象。我们谈茶叶的存放，首选要了解茶叶的属性，柑武夷山的茶叶普茶也是如此。柑普茶的柑果表皮含有丰富的油性物质，属于容易挥发的物质。因而，我们在保持柑普茶的时候，首选密封保存，这样才能更好得保留柑皮较为丰富的油性物质。
柑普茶保存注意事项
1、避光
避光保存是茶叶后期存放的要点，之所以强调避光这个原则，是因为茶叶在长玫瑰花茶的期受到光线照射、尤其是太阳光直射时，会发生快速的氧化过程，使得茶叶内的内含物迅速损失，从而大大降低了茶叶的品饮性。因而柑普茶在后期存放的过程中也需要注意避光保存。
2、湿度
柑普茶在新会柑的基础上加入了普洱熟茶，所以特别需要注意对于湿度的控制。当空气相对湿度过大时，柑果表层的皮和柑果内的茶叶，很容易发生霉变现象，导致无法饮用。当空气相对君山银针价格湿度控制在合理的范围内时，柑普茶不仅能有效的进行转化，还能在这个过程中收获不一样的品饮感受。
在柑普茶的存放中一定要控制它的湿度，保存在具有通风、抽湿功能的洁净环境中，尤其在多梅雨以及容易回潮的南方地区，建议采用铁桶、铁罐、玻璃瓶贮存。要远离湿度大、温度高的地方。勿与有杂味、异味的物品同放。此外，勿放入冰箱(柜)内存放。
那么，柑普茶发霉怎么办？
柑普茶发霉，我们可根据其发霉程度来进行处理，具体如下：
（1）柑普茶发霉程度轻
刚受潮的柑普茶一般柑皮发软，而且香气下降，虽不见发霉症状，闻起来也没有异味，这时候可以趁着天气好的时候，拿出柑普茶放在太阳底下暴晒，晒干后隔一天再封口保存，这样可以避免袋子会有水蒸气，以防再次受潮了。当然，若是家里有烘干机也可以用烘干机烘干的，若是量少用电吹风也是不错的选择。
（2）柑普茶严重受潮
一般严重发霉的柑普茶，不仅柑皮发霉而且软，茶色也会加深，甚至茶叶上出现绿毛或是黄色的毛状物，有时候还散发严重的霉味。这时候的柑普茶已经严重影响了品质，不能再喝了，只能丢弃。
以上内容就介绍到这武夷山买茶叶攻略里，总的来说，防止柑普茶发霉就一定要注意控制湿度，避免存放在湿度较大的环境中。柑普茶在保存过程中要注意防潮通风，尤其是柑皮在保存过程中还要注意防虫蛀，若是家庭少量用茶的话可以用密封罐或是保鲜袋挤出袋中的空气，然后放入干燥剂密封保存即可。
柑普茶，它用广东新会大红柑或小青柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶，是普洱茶的一种。其特点一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出，发挥出新会陈皮“理气”的功效。
柑普茶采用纯天然的新会柑（国家地理标志保护产品）一般采用未成熟青柑除去果肉和云南普洱茶（国家地理标志保护产品）为原料，在没任何添加剂的情况下，经生晒，半生晒制作而成。
