普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
普洱茶的核心价值:越陈越香
当谈到收集普洱茶时，必须提到一个概念:越是陈茶就越香。随着普洱茶风靡全国，这四个字也传遍了全国，并被无数茶叶收藏家视为标准。然而，我们往往没有真正意识到普洱茶需要各种条件来实现“越陈越香”只是不能落地的空话。
简单地说，“越陈越香”包含两个概念，“陈”是时间的概念，“香”是品质的概念。普洱茶随着时间的推移经历了一系列的变化，口感越来越醇厚，品质也大大提高。因此，相应的商品价值会越来越高。这是普洱茶比陈茶更香的基本原则，也是普洱茶的核心价值和理论基础。
那么对于古树茶来说，在必要的条件下，“越陈，越香”将得到充分发挥。
首先，古树茶物质丰富，使得其后期改造空间极大，改造效果远远好于普通普洱茶。在新的品茶阶段，你可以感受到古老的茶汤厚重而饱满的品质。醇化后，其醇厚感自然变得更加突出。其次，古树茶产量少，质量好。在新的品茶阶段，许多古老的树茶已经通过品尝而被消费掉，剩下的数量自然更少。
一方面，数量在减少，另一方面，质量在不断提高。两者的价值效应叠加后，优质古老茶的价格自然会迅速上涨。因此，古树茶的“香”不仅更加香醇，而且成为收藏家们喜爱的“香饽饽”。
结论
古树茶来自云南古茶山，自然环境优越。数百年来它吸收了天地的精气。它的质量纯正，味道浓郁，韵味深刻。它完美体现了比陈更香的普洱茶的核心价值。这是我们理解古茶树的起点和终点，也是我们品尝、欣赏和收藏普洱茶的终极意义。
普洱熟茶简介
普洱熟茶是采用人工渥堆、发酵技术加工制成的普洱茶。普洱生茶的自然发酵需要一个漫长的过程，普洱熟茶一般存放2～3年即可获得很好的品质风味，与生茶相比，较适合日常饮用。普洱熟茶具有一股特殊的陈香味，并且具有经医学证实的几十种保健功效，尤其以出色的减肥功效而深受人们的喜爱。普洱熟茶不同等级茶评
特级：
形状：
条索紧结、松紧适度、周正
色泽：
红褐色
汤色：
红浓明亮
香气：
由菁樟香转清清的樟香、再变为参香带枣香味
滋味：
陈香醇厚、顺滑回甘、浓郁持久
叶底：
红褐柔软
一级：
形状：
条索紧结、周正
色泽：
红褐色
汤色：
红浓尚明亮
香气：
糯甜香木香混合
滋味：
陈香馥郁、有生津
叶底：
红褐尚柔软
二级：
形状：
紧结、显毫
色泽：
酒红色
汤色：
红艳
香气：
纯正
滋味：
入口爽滑、鲜醇
叶底：
棕褐色、有梗
