花茶,又名香片,顾名思义,就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝,是中国特有的一类再加工茶,最出名的莫过于“茉莉花茶”,这种茶香与茉莉花香融合的茶类,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏,预防心血管病,改善高血压等都有很好的作用。
玉兰花,又名玉兰、木兰、应春花、望春花,属木兰科植物,原产于长江流域,早在春秋时期伟大诗人屈原的《离骚》中就有“朝饮木兰之坠露兮,夕餐菊之落英。”的佳句,以示其高洁的人格,到唐代已在庭园广为栽培。现中国特有的名贵园林花木之一,城市绿化常用树种,上海市的市花。
【出处】《食物中药与便方》
【组成】玉兰花蕾3~6克,或鲜叶12~18克。
【功用】利九窍,去头风,治鼻病。
【主治】①头风、头痛呈间歇反复发作,每于情绪紧张、工作劳累后发生或伴有血压升高,如高血压、血管痉挛性头痛。②鼻渊,症见突塞、流浓涕、头痛。
【制法】上药置保温杯中,冲入开水,盖闷5~10分钟后,代茶频饮。
【宜忌】孕妇忌服。
【按语】玉兰花为中药材辛夷的又一品种,二者性味功用相同。其挥发油中含柠檬醛、丁香油酚、l,8-枝叶素。性味辛温,能祛风通窍,历代用治头痛、鼻渊、鼻塞不通、齿痈。近代药理研究认为它有降压和兴奋子宫作用,故能治痛经不孕。
该品煎泡后气味香烈,头痛伴鼻塞者,可在服药茶前以口鼻吸入其蒸汽,可迅速缓解鼻塞。
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关于玉兰花茶的种类简介
说到花茶大家肯定都能列举出几种它比较有代表性的种类吧,其中一款就是玉兰花茶了,玉兰花茶的种类也是比较多样的,选择过玉兰花茶的茶友们都是选择的哪个类型的花茶呢?下面小编就给大家讲讲关于玉兰花茶的种类简介。
玉兰也就是人们常说的玉兰花,它是木兰科植物的一种,是中国最古老的花木品种之一,这种植物在国内的分布面积很广,十分常见。玉兰的花有很高的观赏价值,也可以入药,是一种功效出色的中药材。大家平时对玉兰的外表了解较多。
白玉兰的功效与作用
1.玉兰花的药性
中医认为玉兰花是一种性温、味辛的一种中草药。
2.玉兰花的采收
每年的夏季玉兰花就会开花,飘香四起,特别香,在这个时候采收玉兰花进行晒干备用。
1、荷花玉兰可供人观赏
荷花玉兰的花形很大,多为白色,而且形似荷花,气味芳香,是南方各地园林中的观赏性树种,荷花玉兰对二氧化硫、氯气等有毒气体有很强的吸附性,能在美化环境供人观赏的同时,起到净化空气提高空气质量的作用。
2、荷花玉兰的药用功效
荷花玉兰的叶子可以入药,祛风散寒行气止痛是它最重要的功效,平时多用于人类外感风寒和头痛鼻塞等疾病的治疗,另外荷花玉兰入药以后也可以降血压,对血压过高引发的偏头痛有出色的治疗作用。
山玉兰的作用.
1、山玉兰可以治疗鼻炎,有通窍散寒的作用,只需要将山玉兰浸酒过滤后,制成条状放在鼻子下面闻,就可以对抗急性鼻炎。
2.山玉兰可以治疗感冒、头痛,只需要将山玉兰泡茶后饮用即可。
3、山玉兰可以作为一种榨油的原材料,还有净化空气,除尘的作用,是一种多功能的花卉哦。
以上内容就是关于玉兰花茶的种类简介,玉兰花茶的种类可不止以上的几种呢!它们都是玉兰花茶比较有代表性的种类,不知道大家看完内容之后对玉兰花茶的了解是不是更加深入了。希望小编带来的知识点能给爱茶的你们带来一点帮助。玉兰花茶冲泡方法以及注意事项
玉兰花是很有名的花茶,它也是可以食用的,用玉兰花泡茶可以去头风,治鼻病的作用,还具有降压血压和血脂等等功效,那么你们会泡茶吗,下面带大家了解下玉兰花茶冲泡方法以及注意事项~~~
玉兰花茶冲泡方法以及注意事项
备具
一般品饮花茶茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡茶坯特别细嫩,为提高艺术欣赏价值,也有采用透明玻璃杯的。
烫盏
就是将茶盏置于茶盘,用沸水高温冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔后去水,这个过程的主要目的在于清洁茶具。
置茶
用竹匙轻轻将花茶取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。
冲泡
向茶盏冲入沸水,通常宜提高茶壶,使壶口沸水从高处落下,促使茶盏内茶叶滚动,以利浸泡。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。
闻香
花茶冲泡静置3分钟后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气给人的愉悦之感,人称“鼻品”.
品饮
经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍时停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动1-2次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下,这叫“口品”.所以民间对饮花茶“一口为喝,三口为品”之说。
花茶一般可冲泡2-3次,接下去即使有茶味,也很难有花香之感了。
冲泡花茶注意事项
花茶一般可冲泡2~3次,花茶宜于清饮,不加奶、糖,以保持天然香味,三五分钟后饮用,可续泡一二次。很多人喜欢把多种花茶放一起冲泡,其实最好不要这样做,每种花茶的茶性、功效不同,一起冲泡怕引起不良反应。
玉兰花茶冲泡方法很简单,只要掌握泡茶的技巧,轻松泡出一杯好喝的玉兰花茶~~~
玉兰花茶的制作方法
玉兰花茶的制作方法,将新鲜的玉兰花(紫红色为佳)瓣用淡盐水洗净,然后用线穿起来,挂在晾晒架上晾晒至干。每次喝之前,取3-5片晒好的花瓣,置于水杯中,冲入开水,盖闷5~10分钟后,代茶频饮。
1、玉兰花剥瓣,置入盐水中反复清洗沥干,入杯中。
2、沸水入杯中,再入绿茶,待味出即可当茶饮用
3、加工工艺窨制是将鲜花和经过精制的茶叶拌和,在静止状态下茶叶缓慢吸收花香,然后筛去花渣,将茶叶烘干而成。按所用鲜花的划分,有茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、玳玳花茶及桂花、玫瑰、柚花等花茶。一般以烘青绿茶为茶坯,因其组织结构疏松,吸香性强,茶味清纯,用以窨花,无火味夺花香之患,能使茶香花香融为一体。先将烘青毛茶去除片、末、梗等,精制成符合商品规格要求的茶坯。
4、鲜花应选用当天采摘的成熟花朵,经过摊、堆、筛、凉等维护和助开过程,使花朵开放匀齐,再与茶坯按一定配比拌和均匀,堆积静置,让茶坏尽量吸收鲜花持续吐放的香气。窨制期间,有的还需视其堆温的变化翻拌通风散热,以降低堆温和透换新鲜空气,以利于鲜花恢复生机,继续吐香,调换茶花接触面,使茶坯均匀地吸香。最后筛去花渣,完成一个窨次。不同品种级别的花茶,窨制时间、下花量、窨次各异,多窨次的花茶,其下花量是逐次递减。为了提高鲜爽度,有的花茶还配以适量的白兰鲜花打底。成品一般分为1~6级和片茶。
冲泡花茶注意事项
花茶一般可冲泡2~3次,花茶宜于清饮,不加奶、糖,以保持天然香味,三五分钟后饮用,可续泡一二次。很多人喜欢把多种花茶放一起冲泡,其实最好不要这样做,每种花茶的茶性、功效不同,一起冲泡怕引起不良反应。
花茶玉兰花茶玉兰花茶,指的是采用优质五指山春绿茶与优质白玉兰鲜花为原料,精心调制而成,香韵独特、滋味醇厚、回甜,是健康养生茶饮料。性味辛温,能祛风通窍,历代用治头痛、鼻渊、鼻塞不通、齿痈。
花茶(Scented tea),又名香片, 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整,色泽黄绿尚润;内质香气鲜灵浓郁,具有明显的鲜花香气,汤色浅黄明亮,叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同,分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等, 其中以茉莉花茶产量最大。
玉兰花茶,指的是采用优质五指山春绿茶与优质白玉兰鲜花为原料,精心调制而成,香韵独特、滋味醇厚、回甜,是健康养生茶饮料。性味辛温,能祛风通窍,历代用治头痛、鼻渊、鼻塞不通、齿痈。