花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
茶语清心 花茶的做法-昆仑雪菊真假鉴别方法
昆仑雪菊真假鉴别方法昆仑雪菊是菊花茶中品质最好的菊花饮品，有很强的药理作用，经常适量的泡饮对身体有很多好处。不过，市面上的昆仑雪菊质量优劣不一，也会出现假的昆仑雪菊。所以，大家购买昆仑雪菊一定要仔细花茶的做法鉴别真假。下面就给大家介绍下昆仑雪菊真假鉴别的方法。
昆仑雪菊真假鉴别雷山黄茶方法
1、形：正宗原产地高海拔种植的昆仑雪菊因为生长环境昼夜温差大，含糖量较高，花蕾收的很紧，并且富有弹性，花瓣的颜色也更加鲜艳，呈金黄色，晾晒风干后花瓣较脆。而低海拔种植雪菊生长环境温度较高，花蕾蓬松、花瓣颜色暗红、没有光泽，花型较大，形态较松，手感偏软。
2、色:要看色则要冲泡之后才能看出，因为花朵本身的颜色可以经过人工化学处理做的极其相似，一般人是无法辨别出来的，但是冲泡之后就可以看到它的庐山真面目了。正宗原产地高海拔种植的昆仑雪菊冲泡之后汤色清透绛红,可冲泡4-5次以上而汤色依旧；而低海拔种植雪菊冲泡之后汤色浑浊不清，或颜色暗黑，或颜色淡黄，冲泡后汤色不透明，不绛红。
3、香：正宗原产地高海拔种植的昆仑雪菊干花闻起来有淡淡的药香味；低海拔种植雪菊干花闻起来味道比较刺鼻，有种熏过药的味道，或者有人经处理后闻起来有浓郁的甜味，这都不是正宗的味道。
4、味：正宗的昆仑雪菊冲泡出来的味道淡淡清香，品后留有甘甜；低海拔的雪菊品后苦且涩，或者有经过人工后期糖浆浸泡处理的，前两冲味道很甜，而后就没有什么味道了。
5、状：高海拔野生雪菊的生长环境十分恶劣，那里空气干燥，只需经过一段时间风干即可变成干花，而这些经过自然风干的原产地干花的花瓣是脆的（当地农户采摘自然阴干的相对花瓣就不是那么脆），在运输过程中很容易被压碎或震碎，所以如果买到的昆仑雪菊的花瓣有些许散碎这是正常现象。而低海拔种植的雪菊是后期经过人工烘干的，花瓣大多经常是十分完整的。
昆仑雪菊怎么泡？
1、准备好要冲泡的昆仑雪菊，一般300ml的水杯需要15朵左右的花朵即可，透明的玻璃器皿最佳。
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2、雪菊生长在昆仑山，属于沙漠边缘，喝前需要洗茶，在这里请注意!!!不要用开水洗茶哦!安化黑茶黑砖茶价格用自来水冲洗一下即可!开水会让雪菊里面的微量元素流失掉!洗好后装茶壶备用!
3、下一步冲泡。这里请喜欢喝雪菊的人注意，一定要用高温冲泡哦~因为高温可以让雪菊里面的微量元素充分释放，喝了更有效。注水，雪菊的色彩会很快的释放出来，呈现血红色!
4、续杯的时候请在上一杯喝完剩下四分之一的时候蓄水，汤色口感会更好。
昆仑雪菊的参考用量：
（1）失眠者：每天开水泡上3到6克，对经常失眠者效果特别好；
（2）预防高血压、高血脂患者：一次取2-4朵冲泡，可预防高血压、高血脂；
（3）患有高血压、高血脂患者：一次取6-8朵冲泡适用于高血压、高血脂患者。对患有高血脂的人，一般服用15克到20克就可以直到平稳降脂的作用。
昆仑雪菊主要功效
昆仑雪菊的功效与作用主要表现在对高血压、糖尿病、冠心病等疾病的防治作用上。它对于软化血管、降低血脂和清除人体内的毒素有着显著的作用，能够平衡人体内的营养要素，对于防治高血压、冠心病和糖尿病有着一定的疗效。由于昆仑雪菊中有可以去除体内垃圾的功效，所以减肥养颜也是昆仑雪菊的功效与作用之一。
经常饮用适量的昆仑雪菊还可以收到治疗失眠的效果。仑雪菊茶对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病也均有一定的疗效。另外，新疆雪菊产地的不同，也会对它的功效与作用有一定的影响。
雪菊，学名两色金鸡菊（Coreopsis tinctoria）、蛇目菊，为菊科金鸡菊属（Coreopsis）多年生草本植物，在我国新疆尤其是和田地区、云南部分地区有一定规模栽培。因其能够生长在海拔3000m以上的新疆昆仑山积雪高山区域而得名“雪菊”。由于汤色红，亦名血菊。
金鸡菊属植物在全世界约有100 种，生长于亚洲，美洲、非洲南部夏威夷等地，其中我国常见的该属植物有7 种：大花金鸡菊（Coreopsis grandiflora Hogg.）、剑叶金鸡菊（Coreopsis lanceolata L.）、两色金鸡菊（Coreopsistinctoria Nutt.）、金鸡菊（Coreopsis drummondii Torr.）、大叶金鸡菊（Coreopsis major Watt.）、三叶金鸡菊（Coreopsis tripteris L.）和轮叶金鸡菊（Coreopsisverticillata L.）。
花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
