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夏日必备饮品百合花茶

2020-06-24 


花茶,又名香片,顾名思义,就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝,是中国特有的一类再加工茶,最出名的莫过于“茉莉花茶”,这种茶香与茉莉花香融合的茶类,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏,预防心血管病,改善高血压等都有很好的作用。

都市白领不是喝养生茶就是喝花茶,想养生的喝养生茶想美容美白的喝花茶。茶道指南:有一类人是不适合喝养生茶的,一定要搞清楚自己的情况再喝!

花草茶一向被誉为“天然的健康饮品”,不同种类具有不同疗效:如镇静、清热、健胃、养颜、治疗感冒等。有几种花草茶解暑效果显著,夏季高温多湿,不妨多饮。

百合花茶:百合花富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素,具有极高的医疗价值和食用价值。泡茶时,每次取百合花2克—3克,用开水焖10分钟左右即可。茶沏好后色泽金黄,味甘微苦,可以安心去火、清凉润肺,是夏日里好的解暑饮品。

金盏花茶:金盏花性甘,能清除火气和湿热,冲泡时可加点冰糖或蜂蜜共饮。感冒了喝上一杯有利尿、退烧作用,对消化系统溃疡及淋巴结炎的治疗,以及缓解妇女痛经也有好处。但记住,孕妇不宜饮用。

金莲花茶:金莲花以前一直作为观赏花,近发现,用它来泡茶,可以起到清热解毒、养肝明目、提神健胃的作用,对治疗口腔炎、咽炎、扁桃体炎均有明显疗效。取3—5克金莲花用开水冲泡5分钟即可饮用,也可加入金盏花2—3朵一起冲泡。

金莲花虽然好看,但泡茶喝味道偏苦,可适当加点冰糖调口味。

桂花茶:桂花具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥,或由于上火而导致声音沙哑,在绿茶乌龙茶中加点桂花,可起到缓解作用。

以上花草茶在大部分茶叶店都能买到。天气太热时,沏好后放在冰箱里冰镇一下,口味会更好。如果加冰块的话,沏时注意减少1/3—1/2的水分,这样才不会在冰块化后稀释了茶的味道。每次喝不完要放入冰箱,可以延长保存l—2天,但超过3天以上,就不能再喝了。

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百合花茶主材百合,甘寒质润,凡风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞,肾阳衰退者均忌用。百合花茶,性微寒,味甘微苦,入肺经,具有润肺,清火,安神的功效;主治咳嗽,眩晕,夜寐不安等。

根据药理研究,百合花有良好的止咳作用,并可以增加肺脏内血液的灌流量,改善肺部功能。百合花也有一定的镇静作用。



花茶(Scented tea),又名香片, 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整,色泽黄绿尚润;内质香气鲜灵浓郁,具有明显的鲜花香气,汤色浅黄明亮,叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同,分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等, 其中以茉莉花茶产量最大。





百合花茶主材百合,甘寒质润,凡风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞,肾阳衰退者均忌用。百合花茶,性微寒,味甘微苦,入肺经,具有润肺,清火,安神的功效;主治咳嗽,眩晕,夜寐不安等。

根据药理研究,百合花有良好的止咳作用,并可以增加肺脏内血液的灌流量,改善肺部功能。百合花也有一定的镇静作用。

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