喝茶的七大注意事项:
1、冷茶:茶宜湿热而饮,冷茶有滞寒、聚痰之弊。
2、串味茶:有的味道是有毒素,如油漆、樟脑味等。
3、焦味茶:炒制过火的茶叶,营养已经丧失,味道也不好了。
4、烫茶:茶一般都是用高温的水冲泡的,但是不能在水温过热时饮用。过热的东西,对人的肠胃是极为不利的。
5、霉变茶:茶不易妥善保管,易吸湿而霉变。变质茶中含有大量对人体有害的物质和病菌,不能饮用。
6、浓茶:浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等,刺激性很强,饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花,对肠胃也不好,有的人饮用后会产生呕吐感。
7、久泡茶:冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚,类脂,芳香物质能自动氧化,不仅茶汤色暗、味差、香低,失去品尝价值;而且由于茶叶中的维生素C、维生素R、氨基酸等因氧化而减少,使茶汤营养价值降低。