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黄山毛峰怎么储存

2020-06-24 

黄山毛峰的储存主要有四种方法

将黄山毛峰茶叶分装入洁净密封容器中,放入冰箱5℃以下低温贮存。随时要喝的茶,放冷藏室,准备长期存储的,分成小包装后,放冷冻室保持,按需取用。

选用干净厚实的塑料食品袋(或铝箔袋),装入黄山毛峰后轻压排出空气,扎紧袋口。放入干燥、无味、密封容器内保持。

选用洁净干燥的铁制、锡制、有色玻璃瓶及陶瓷茶叶罐,将黄山毛峰装入塑料食品袋排出空气扎紧口,放入茶罐加盖密闭保持。茶叶罐应置于阴凉处,避开阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方,若有条件,放冰箱内保存更好。

将黄山毛峰叶装入密闭的盛器中,用氮气取代空气,让茶叶在无氧条件下贮藏。

黄山毛峰简介

黄山毛峰是中国十大名茶之一,绿茶中的珍品,由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。因新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂取名为黄山毛峰。

黄山毛峰不同等级茶评

特级:

形状:

形似雀舌、芽头肥壮白毫显露、有金黄片、匀齐

色泽:

色如象牙、鱼叶金黄

汤色:

嫩绿清澈鲜亮

香气:

嫩绿馥郁持久

滋味:

鲜醇爽回甘

叶底:

嫩黄、鲜活、匀亮

一级:

形状:

条微卷、芽叶肥壮、隐毫、匀齐

色泽:

绿润

汤色:

嫩黄绿亮

香气:

清香

滋味:

鲜醇

叶底:

较嫩匀、黄绿亮

二级:

形状:

条微卷、芽叶较肥壮、显芽毫、较匀整

色泽:

较绿润

汤色:

黄绿亮

香气:

清香

滋味:

醇厚

叶底:

尚嫩匀、黄绿亮



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