品质优良的老茶头外形为紧致的茶块,颜色为褐色,看起来无色差。茶块表面无任何霉变迹象,且没有其它杂质掺杂于茶块中。
拿起干茶,凑近些闻。新做好的老茶头略带渥堆味,但同时也有熟茶特有的清香。若是其中夹杂着霉味,仓味,多半是受潮变质的老茶头,建议不要品饮。
一款茶好不好,要喝了才知道。好的老茶头,汤色红浓透亮,入口醇滑,有甜香;劣质老茶头,汤色暗,入口薄,有酸味、霉味,品饮后还可能出现喉咙干涩,经久不化。
优质老茶头在冲泡时即使泡到十五泡,茶汤口感依然香甜、茶香绵延。
老茶头简介
在制作普洱熟茶时,需要对茶叶进行人工洒水渥堆发酵,在洒水发酵的过程中,需要对茶叶进行翻动降温,在翻动的过程中,茶叶就会分泌出一些果胶,因为果胶比较黏稠,所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩,不容易解开,就形成了“老茶头”。极其耐泡,能泡30次左右。老茶头不同等级茶评
特级:
形状:
团块紧结
色泽:
褐红
汤色:
醇红如红酒
香气:
清鲜、有陈香
滋味:
入口顺滑、口感醇厚
叶底:
叶片破碎、不完整
耐泡:
30泡左右
一级:
形状:
紧实成块
色泽:
黑褐
汤色:
红褐较亮
香气:
甘甜、稍带陈香
滋味:
甜纯顺滑、细腻
叶底:
欠柔软、不完整
耐泡:
30泡左右
二级:
形状:
结块明显、条索较紧细
色泽:
深褐泛灰
汤色:
褐红
香气:
尚有陈香、鲜
滋味:
顺滑、生津
叶底:
叶底较粗硬,褐暗
耐泡:
20泡左右
2011年大益 老茶头101批 熟茶 250克/砖
参考价格:¥190.00
产品参数
- 品牌:大益
- 工艺:熟茶
- 形状:砖茶
- 价格:151元-200元
- 年份:2011年
- 需求:普洱新手
- 茶区:不限
- 厂名:云南省勐海茶厂
- 厂址:中国云南省西双版纳勐海县新茶路1号(勐海茶厂)
- 产地:云南省
- 原料:云南大叶种晒青毛茶
- 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
- 储藏方法:避光、通风、无异味
2012年大益 老茶头 201批 熟茶 250克
参考价格:¥180.00
产品参数
- 品牌:大益
- 工艺:熟茶
- 形状:砖茶
- 价格:101元-150元
- 年份:2012年
- 需求:办公必备
- 茶区:不限
- 厂名:云南省勐海茶厂
- 厂址:中国云南省西双版纳勐海县新茶路1号(勐海茶厂)
- 产地:云南省
- 原料:云南大叶种晒青毛茶
- 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
- 储藏方法:避光、通风、无异味
2014年 老同志 9908 茶头老砖(老茶头) 熟茶 500克/砖
参考价格:¥340.00
产品参数
- 品牌:老同志
- 价格:201元-400元
- 年份:2014年
- 形状:砖茶
- 工艺:熟茶
- 需求:办公必备
- 茶区:不限
- 重量:500
- 厂名:安宁海湾茶业有限公司
- 厂址:安宁市禄脿镇海湾办事处(老同志)
- 产地:云南省
- 原料:云南大叶种晒青茶
- 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
- 储藏方法:避光、通风、无异味
- 规格:500克/砖、20砖/件
2014年大益 老茶头 1401批 熟茶 100克
参考价格:¥44.00
产品参数
- 品牌:大益
- 价格:11元-50元
- 年份:2014年
- 形状:砖茶
- 工艺:熟茶
- 需求:不限
- 茶区:不限
- 重量:100
- 厂名:云南省勐海茶厂
- 厂址:中国云南省西双版纳勐海县新茶路1号(勐海茶厂)
- 产地:云南省
- 原料:云南大叶种晒青茶
- 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
- 储藏方法:避光、通风、无异味
- 规格:100克/饼、5饼/盒、24盒/件
2016年八角亭 老茶头 熟茶 400克/盒
参考价格:¥92.00
产品参数
- 品牌:八角亭
- 价格:
- 年份:
- 形状:
- 工艺:
- 需求:
- 茶区:
- 重量:
- 厂名:
- 厂址:
- 产地:
- 原料:
- 保质期:
- 储藏方法:
- 规格: