普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
这是因为在普洱茶杀青的过程中，如果火温控制得不好，翻炒不及时，或者是翻炒不均匀，都会造成普洱茶在冲泡过程中出现糊片。即便是这些都控制好了，在炒茶时不小心混入了干茶叶，这些干叶片在杀青时，也会被炒成糊叶片。
这些在杀青过程中产生的糊叶片经揉念后碎成小黑点，就会夹混在茶条中。制成的干茶经过冲泡后，就是茶友们所说的茶汤里的小黑点。
这是手工炒茶或多或少都会存在也不可避免的现象。所以，也需要茶友们正确认识糊片的存在。当然没有糊片是最好的，但是偶尔出现也不必大惊小怪，只要它不是多到让人无法忍受、甚至影响口感，它的存在就像是我们偶尔犯的错一样是被允许的。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
（概述图参考：）
