正山小种条索肥壮厚实，紧结圆直，色泽乌黑，干茶香气 带有浓郁的松香气味，香味醇厚。
通常存放一两年后松烟香会进一步转换为干果香。（ 松烟香只有传统的烟熏小种才会带有，现在非烟熏小种的口感在市场上更受欢迎，需求更大，非烟熏的小种更接近甜香、花香）。汤色不会特别红艳，更多呈现出的是以橙黄色、琥珀色为主。滋味醇厚回甘，以桂圆、蜜枣味为主要特色。
正山小种简介
正山小种原称“桐木关正山小种”，又称“拉普山小种”，是世界上最古老的红茶之一，也是世界红茶的鼻祖。正山小种不同等级茶评
特级：
形状：
外形肥壮、紧结圆直
色泽：
乌黑油润
汤色：
红浓
香气：
醇馥的松烟香
滋味：
醇厚回甘、桂圆味道
叶底：
鲜红色、柔嫩肥厚
一级：
形状：
肥壮紧结、稍有茎
色泽：
乌黑稍润
汤色：
红尚亮
香气：
松烟香浓
滋味：
醇和
叶底：
嫩匀、红亮
二级：
形状：
紧结、有嫩梗
色泽：
乌黑
汤色：
红尚亮
香气：
松烟香（淡）
滋味：
尚醇和
叶底：
滩张、红欠亮
