福鼎大毫茶是什么茶

福鼎大毫茶简称大毫，无性系，小乔木型，大叶类，早生种,二倍体。产地及分布：原产福鼎市点头镇汪家洋村，已有百年栽培史。

主要分布在福建茶区。特征特性：芽叶生育力和持嫩性较强，产量高，每667平方米可达200～300千克。春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.5%、茶多酚25.7%、儿茶素总量18.4%、咖啡碱4.3%。适制红茶、绿茶、白茶。

制做成白茶的特点：外形肥壮，白毫密披，色白如银，香鲜爽，味醇和。