胎菊的功效与作用

胎菊的功效与作用主要体现在4个方面：

❶抗氧化作用胎菊中所含有的黄酮类化合物能够清除经自由基和超氧阴离子，发挥出抗氧化的能力。

❷降低胆固醇菊花中的某些成分就能够加快胆固醇的代谢，抑制甘油三醋的升高，最终达到预防或者治疗临床上辅助治疗高血脂的疾病。

❸抗衰老作用菊花可以明显的提高脑细胞的活性，防止脑血管的意外或病变，延缓脑功能减退，能够保护细胞生物膜超氧阴离子自由基，达到抗衰老目的。

❹去火明目胎菊具有独特的味道，味纯正浓冽、色泽金黄，饮用胎菊可有效改善由于天气干燥、内火引起的旺盛，从而达到去火的功效。

胎菊又称甘菊，亦名小胎皇、小白菊，古时曾作贡品。胎菊，性微寒；味辛甘苦，能疏散风热、平肝明目、清热解毒。用胎菊泡的菊花茶，味纯正，浓冽，色泽金黄，含有花蜜的清香，而且泡久了也不会散开。

胎菊是杭白菊中最上品的一种。是在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，经干燥加工制成。特级花选用的是头采花蕾初开的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成．具有独特的味道．以它的稀少而颇为珍贵。另外，比胎菊再小一些，完全没有开放的菊花花蕾加工后称为菊米。