普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
普洱茶的形状有主要有九种：
① 饼茶扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357克，每七个为一提，每筒重2500克，故名七子饼。
②沱茶形状跟饭碗一般大小，每个净重100克、250克，迷你小沱茶每个净重2克—5克。
③砖茶长方形或正方形，250克—1000克居多，制成这种形状主要是为了便于运送。
④金瓜贡茶压制成大小不等的半瓜形，从100克到数百斤均有。
⑤香菇紧茶压制成香菇状的普洱茶，重量约在250克之间。
⑥柱茶压制成长柱状的普洱茶，再用竹片或荀壳包扎在外面，重量小至100克，大至千克以上。
⑦七子饼圆形的茶饼通常七饼包装成一提，所以称为七子饼，重量小至25克，大至3公斤。
⑧小金沱圆形的沱茶，时尚携带、网络最为流传，重量2克。世界最小普洱茶。
⑨老茶头老茶头，也叫自然沱，是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶，由于嫩度高，果胶含量高，在熟茶的渥堆发酵过程中，自然卷曲或纠结成块，形成了茶头。陈年茶头紧结，发酵充分，非常耐泡,为熟茶中精华，口感汤色极佳!
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普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
（概述图参考：）
