黄金芽茶怎么鉴定等级,黄金芽分为三个等级:特级、一级、二级。一级黄金芽外形匀整、细紧直、自然成朵,汤色黄亮香气高长,滋味醇厚回甘;二级黄金芽条索紧直、香气馥郁、持久,汤色呈浅黄色;二级黄金芽择相对匀整、汤色较亮、香气稍弱一些,叶底呈绿黄色。
黄金芽茶怎么鉴定等级:
1.特级
形状:细紧直、自然朵形、匀整
色泽:明绿泛金色
汤色:黄、柔亮
香气:香高馥郁且持久
滋味:醇爽、鲜、回甘快
叶底:玉黄、细嫩成朵且明亮
2.一级
形状:细直、匀整
色泽:泛金隐绿,微亮
汤色:黄色、明亮
香气:香高馥郁且持久
滋味:鲜爽度较高、回甘较快
叶底:细嫩成朵,较散
3.二级
形状:细直、匀整、有余叶
色泽:绿色微带亮泽
汤色:黄、较亮
香气:香气较高
口感:鲜爽、微回甘
叶底:绿黄色、细嫩成朵
黄金芽简介
黄金芽的科名是山茶科,属名是山茶属,黄金芽属于光照敏感型、黄色系变异绿茶新品种,因品种稀缺、培植难度大、管护成本高而被业界誉为“茶中大熊猫”。黄金芽不同等级茶评
特级:
形状:
细紧直、自然朵型、匀整
色泽:
明绿泛金色或金色
汤色:
黄、柔亮
香气:
香高郁持久
滋味:
醇鲜、回甘
叶底:
玉黄、细嫩成朵明亮
一级:
形状:
细直、匀整
色泽:
泛金隐绿、亮
汤色:
黄、明亮
香气:
香高馥郁、持久
滋味:
鲜爽、微弱回甘
叶底:
玉黄、细嫩成朵明亮
二级:
形状:
细直、匀整
色泽:
绿泛金较亮泽
汤色:
黄、较亮
香气:
香气较高
滋味:
鲜爽
叶底:
绿黄、细匀成朵微明亮