花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
三七花茶功效与作用：三七花性味甘凉，且含有大量人参皂甙、三七皂甙等物质，饮用三七花茶有缓解火气，抗疲劳，提神醒脑，促进新陈代谢的作用，其次三七花茶中的挥发性芳香物质可缓解口腔异味，疏闷解郁的功效，但由于其性质寒凉，体寒及肠胃虚弱人群禁忌饮用。
三七花茶功效与作用：
1、去火气
现代人生活节奏快，容易心浮气躁，火气大，喝三七花茶，火气可得到消减。
2、解肝毒
三七花茶对人体肝脏的代谢有解毒作用，长期喝酒造成肝脏负担过重，喝三七花茶可以缓解。
3、提高免疫力
三七花茶长期喝能够提高抵抗疾病的免疫力，加强对细菌和病毒的抵抗力。
4、抗疲劳
三七花茶含有丰富的人生皂苷，能够极大地抵抗疲劳，抗衰老，对于女性极具美容价值。
注意事项：
1、身体属于虚寒之人请注意观察使用，或者不用，因为三七花药性属于凉性对虚寒之症有加重的作用，比如有些人一喝三七花就感冒，流鼻涕啊;
2、女性月经期间最好不要用，月经期间本不能食用凉性食品。
3、凉感冒期间不要用，也是因为三七花凉性有加重凉感的作用;
4、孕妇，尽量不要使用任何三七产品，包括三七花，三七，三七粉等，这个和孕妇不要吃药是一样的，但产后补血三七就是极品了。
5、不建议三七花和其它花茶一起使用，因为三七花单味使用效果最好，如果是不习惯它的味道可以加点冰糖味道不错哦;
花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
