花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
泡玫瑰花茶一次放5朵，放茶量过多易导致茶汤苦涩，具体冲泡方法为：准备一个透明玻璃杯，一壶开水，用开水先将杯具清洗干净，将5朵玫瑰花茶投入玻璃杯中，然后注入七分满的水（水温为85℃），用勺子轻轻搅拌，最后等待3分钟即可品饮。
玫瑰花茶的投茶量以及水温：
市面上有两种玫瑰花茶，一种是玫瑰花蕾（花骨朵）；另一种是玫瑰花冠（半开的玫瑰花），从营养价值上讲，玫瑰花冠的营养价值要高于玫瑰花蕾。
如果你喝的是玫瑰花蕾，建议你先放85℃热水，再放5朵玫瑰花蕾，3分钟后就可以喝了，如果你喝的是玫瑰花冠，建议你先放85℃热水，再放5朵玫瑰花冠。
如果你的杯子很大建议你再多放点，其实看你个人口味。感觉味道淡，可以逐步加量。
玫瑰花茶的冲泡方法：
准备器具：透明玻璃杯/陶瓷杯，5朵玫瑰花茶，一壶烧好的水
然后我们选取5朵玫瑰花，用水冲洗干净，沥干，然后放入玻璃杯中。
接下来，我们要选择刚烧开晾置一会的水温冲泡，大约85℃，冲泡过程中还要注意用水将正朵玫瑰花淋透，不要只有一个面沾水，同时不要加盖，否则会让玫瑰花迅速褪色。
玫瑰花茶的冲泡次数为3~5次都可以，每次饮用至杯子1/3处时，即可再次续水。
玫瑰花的采摘时间：
最好的玫瑰花冠王采自每年5月上旬头期花，采摘时间是在凌晨4点-6点左右，也就是在太阳升起之前就要采摘完毕，这样才能保证玫瑰花的营养不被挥发，而且采摘好的玫瑰花要迅速送进冷库，等待摆放整齐后进行低温无硫烘焙，在最大程度上保留玫瑰花的自然清香。
玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种，是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶，鲜花除玫瑰外，蔷薇、桂花和现代月季也具有甜美、浓郁的花香，也可用来窨制花茶。
其中半开放的玫瑰花，品质最佳。成品茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美。玫瑰花茶制作工艺为茶坯与鲜花处理、窨花拼和、起花、复火、提花！
