花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
怎么泡玫瑰花茶才好喝：准备一个玻璃杯或者陶瓷杯，一壶烧好的水，把玻璃杯用开水清洗干净之后倒掉，将5朵玫瑰花茶投入到玻璃杯中，向玻璃杯中注入七分满的水，由于花瓣细嫩，水温适宜80℃，不可使用沸水，然后等待5分钟左右即可品饮，茶汤饮用至1/3处时即可续水。
怎么泡玫瑰花茶才好喝
1.茶具
可以用白瓷马克杯，用玻璃杯也是不错的选择。玻璃杯可以观察花朵绽放的美妙。
2.水质
水质一般饮用水，矿泉水就好。
3.洗茶
洗茶有两个目的，一是起到清洁的作用。二是用温水冲洗，有利于营养析出，另外水温不要太高85度左右即可，然后倒掉洗茶水。
4.投茶注水
将玫瑰花茶放入杯中，250ml左右的玻璃杯投入5朵左右即可，然后冲入温水七分满，可以不用盖盖子，3分钟后即可饮用
5.续水
每次饮用至杯的1/3容量时，开始续水，一般冲泡次数为3泡。
柠檬玫瑰花茶的制作：
材料：玫瑰花5朵，鲜柠檬1个、蜂蜜适量
做法：
1、用少许温水浸润、清洗一下玫瑰花；柠檬清洗干净、切片。
2、把洗净的玫瑰花放到茶壶里，倒入适量开水，焖泡大约三分钟，再放三四片新鲜柠檬片进去，焖泡大约两分钟。
3、待茶汤稍凉时，加入适量蜂蜜拌匀即可饮用。
玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种，是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶，鲜花除玫瑰外，蔷薇、桂花和现代月季也具有甜美、浓郁的花香，也可用来窨制花茶。
其中半开放的玫瑰花，品质最佳。成品茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美。玫瑰花茶制作工艺为茶坯与鲜花处理、窨花拼和、起花、复火、提花！
