花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
《吴兴记》里面说到：“香花调意趣，清茗长精神。”在春天这个容易犯春困的时节看，泡上一杯花茶能够解春困，还能清肝明目、补气益血。
确实，随着生活水平的提高，现代人也越来越具有养生意识，花茶养生是颇为推崇的一种养生方式。
不过并不是什么花茶都适合泡来喝的。如果不了解其主要功能和效果，往往会适得其反。正所谓喝对了是“宝”，能降三高、护肝美容；喝不对了是“毒药”，伤身！
1、枸杞泡水
【功效】枸杞茶能滋阴明目，降肝火，还能提高人体免疫力，能促进造血功能的恢复，升高血液中的白细胞数目，对机体产生保护作用。
常喝枸杞茶，还可补气养血，还能补肾壮阳。还有美白养颜、抗衰老的功效。
【禁忌】枸杞子温热身体的效果较强，故性情太急躁、患有高血压的人尽量少吃；脾胃薄弱的朋友也要少吃；枸杞子等任何养生滋补品都不能过量食用，健康的成年人每天吃20g左右的枸杞子比较合适。
2、柠檬茶
【功效】柠檬VC含量比较高，具有抗菌、提高免疫力等作用。柠檬水能缓解钙离子，促使血液凝固的作用，可预防和辅助治疗高血压和心肌梗。
而且能加快皮肤代谢，抑制色素堆积，平时饮用不但能美白，还能减少皱纹生成延缓皮肤衰老。
【禁忌】柠檬会产生柠檬酸，呈酸性，常喝容易引起胃酸过多，而且会对人们的胃黏膜产生一定的刺激，胃酸过多或者患有胃溃疡与胃炎的人群，都不适合喝柠檬茶。
3、玫瑰花茶
【功效】能抒解感冒咳嗽，减轻女性生理期的疼痛，养颜美容，增进血液循环，还可以防止便秘。
很适合上班一族，常饮可去除皮肤上的黑斑，令皮肤嫩白自然。
【禁忌】不能够在月经期间服用玫瑰花茶，避免出现大量出血的情况。孕妇还有本身就是胃寒或者是容易腹泻的患者不要经常服用。
4、菊花茶
【功效】菊花具有清肝明目、保护视力、解毒消炎等作用。平时能用于人类感冒咳嗽以及咽喉肿痛等多种常见疾病的预防，除此以外，还能预防高血压。
经常对着电脑的上班族，应该多喝菊花茶，能够抵抗电脑的辐射。
【禁忌】菊花性凉，虚寒体质，平时怕冷，易手脚发凉的人不宜经常饮用。
5、罗汉果茶
【功效】罗汉果具有一定的消炎抑菌、清火败燥的作用。对于咽喉炎和气管炎的朋友，平时都可以用罗汉果花泡茶，会有不错的改善，每天2杯即可。
【禁忌】罗汉果泡水不能隔夜服用；服用过多容易上火；长期服用容易导致肠胃功能下降。
6、茉莉花茶
【功效】茉莉花可清热解表、提神益思、解除疲倦。还可提神解郁，调节肠胃，美容养颜。
【禁忌】茉莉花茶辛香偏温，火热内盛，燥结便秘者慎食。经期、怀孕期、更年期等，女性朋友在特殊情况下是不宜过量的饮用。
7、红枣泡水
【功效】红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃七颗红枣。
或与党参、白术共享，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效。
【禁忌】红枣虽是进补佳品，但超过限量进食却有害。湿重群就不舒服合服食红枣。红枣味甜，多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内，而加剧浮肿症状。
花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
