花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
总体来说养生花茶的主要功效有：延缓衰老、减肥降脂、排毒养颜、预防感冒、缓解压力、养肝明目、清热解毒、妇科调理、养阴补虚等。
具有延缓衰老功效的花茶主要品种：女贞子茶、黑芝麻绿茶、益元养生茶、二子延年茶、生脉补气茶、玉竹山楂茶、枸杞桂圆茶。
具有减肥降脂功效的花茶主要品种：玫瑰蜜枣茶、菊花罗汉果茶、陈皮乌龙茶、红花茶、玫瑰冰菊茶、菊花山楂茶、红枣枸杞茶。
具有排毒养颜功效的花茶品种：玫瑰蜜枣茶、茉莉绿茶、菊花山楂茶。
具有增强免疫力、预防感冒的花茶品种：酸枣仁白菊花茶、金银花茶、桂圆绿茶。
具有养肝明目、清热解毒、妇科调理、养阴补虚功效的花茶品种：银菊双花茶、枸杞普洱茶、麦冬茶、白术茶、清凉茶、菊花枸杞子茶、复方乌梅茶。
1、四季花茶之道《黄帝内经》有云：“春夏养阳，秋冬养阴”
春季：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物俱荣”。“百草发芽、百病发作”
养生要点：早期锻炼、固护肝脾、顺应气候、少食酸物、解春困。
花茶选择：茉莉绿茶、麦冬茶、生脉补气茶、桂圆枸杞茶、红枣枸杞茶。
夏季：“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实”
养生要点：预防暑邪和湿邪。
花茶选择：银菊双花茶、菊花罗汉果茶、清凉茶、茉莉花茶、金银花茶枸杞普洱茶。
秋季：“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴”。秋季多燥，气候转凉。
养生要点：立秋要养阴润肺，增强抵抗力。
花茶选择：益元养生茶、枸杞桂圆茶、白术茶、复方乌梅茶、茉莉绿茶。
冬季：“冬三月，此谓闭藏......早卧晚起，必待阳光。此冬气之应，养藏之道也。”
养生要点：保养肾脏、贮藏阳气、滋养防寒、保证睡眠。
花茶选择：桂圆绿茶、红枣枸杞茶、玫瑰普洱茶、党参红枣茶、生脉补气茶、女贞子茶、黑芝麻绿茶等。
2、女子养生最适合喝的花茶
枸杞桂圆茶：
配方：桂圆5粒、枸杞子10粒、红茶3克。
功效：补血补气、滋肝补肾、明目、润肺、抗衰老，有助于治疗干眼症。
适用人群：气血不足、肝肾阴虚，50岁以上或更年期综合症人群。
二子延年茶：
配方：枸杞子10克、五味子20克、冰糖10克。
功效：预防更年期综合症
适用人群：围更年期人群。
菊花山楂茶：
配方：菊花5克、山楂15克
功效：消脂减肥、降压明目、润肠通便
适用人群：肥胖、高血脂、高血压、便秘者。
陈皮乌龙茶：
配方：陈皮2克、乌龙茶3克
功效：去油腻、调血脂、提升皮肤角质层保水能力。
适用人群：肥胖、高血脂、皮肤干燥、衰老人群。
玫瑰蜜枣茶：
配方：蜜枣2个、玫瑰花适量
功效：玫瑰花与蜜枣搭配可以促进新陈代谢、缓解便秘，起到去脂减肥功效，也可以让皮肤看起来更加细嫩。
适用人群：30岁以后、便秘、体脂指数较高人群。
养生花茶的饮用及保存
1、养生花茶的冲泡方法：
1）选择合适的器具：花草茶比普通茶叶更具有观赏性，因此泡茶器具以玻璃杯、玻璃壶首选，若含有根茎叶的中药材花茶，最好选取保温杯。
注意：尽量不要使用金属器皿泡花茶，金属器皿容易和花茶成分发生作用，导致养生保健作用降低或失效。
2）洗茶：养生花茶里面有花卉有中药材，难免沾上花粉、细沙等杂质，冲泡前可以像洗茶一样冲洗一下花茶。
3）冲泡水温：一般用沸水冲泡，有些中药成分需要80℃以上的水才能将其药效发挥出。
4）冲泡时间：一般加入沸水后，加盖闷泡3-15分钟，通畅花茶鲜品含水分较多，只需3分钟左右即可；干品则需要5分钟以上。
有些根茎中药成分的花茶需要时间更久一些。
注意：为保证茶水清澈，较细碎的花茶成分可以使用茶袋包起来冲泡。养生花茶的分量可根据个人口感适当调整。
2、养生花茶的饮用：观茶色，闻茶香，品茶味
3、养生花茶饮用注意事项：
1）、养生花茶的选择应“对症下药”，切忌眉毛胡子一把抓。
2）、注意搭配禁忌：养生花茶不宜与西药同服，以免影响药效或产生副作用；饮茶时不宜进食生冷、油腻、辛辣食物；
3）、孕期及正值经期月经量比较多的女性不宜饮用；
4）、注意饮用时间准则：饮食有节，饮用时间不宜过长；现泡现饮，不喝隔夜茶；泻下排毒茶宜清晨空腹饮用；清心安神茶宜睡前饮用；对胃肠有刺激的花茶宜餐后饮用。
4、养生花茶的保存方法：
1）、正规渠道购买有质量保证的产品；
2）、密封保存：可用密封袋或干燥的密封罐；
3）、避免几种花茶混合存放；
4）、按购买日期存放；
5）、存放地点应该：干燥、避光、通风、恒温。切勿放冰箱保存。
6）、购买后尽快饮用。
花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
