普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
普洱茶有越陈越香，越陈越柔和的特点，可是有的朋友说普洱茶放久了没香味了，怎么办呢？
01仓储原因
储存不当是普洱茶香气尽失的一大原因。一种情况是露天存放：不管是什么香味物质，只要你长期露天打开存放，加上长时间的阳光照射，香味自然散发得很快。
特别是有些茶友把绵纸打开后也不包回去，直接就扔茶桌上，茶叶失香这个情况会更为明显。
另一种情况是普洱茶长期在高温通风环境下，导致茶香散溢。温度过高或者通风太久、太干燥对于茶叶香气的保存是很不利的。
处理方法
存放普洱茶时选择阴凉干燥的地方，避免阳光直射，避免高温和过度潮湿。在潮湿季节的时候，禁止开窗，等到风和日丽的时候，每隔半个月，适当开窗通风。
开过的普洱茶拿绵纸包好，最好外面加层存茶袋。
02醒茶原因
这个情况一般发生在大仓茶，特别是很多茶友网上买茶，发现茶味不显的，往往是没有进行醒茶。
茶叶还处于仓储状态下就直接拿来品饮，就会觉得茶香不显茶味欠缺。
这个情况只需要醒下茶就可以了，让茶叶从沉睡状态下苏醒。
处理方法：醒茶，把普洱茶拆块，放在一个洁净避光无异味的容器内，放一周到两周即可。
03茶叶本身是经过提香等工艺的
如果是这种情况所致，那就没救了。你一开始闻茶会很香，但是越放茶香越淡，这种工艺下的茶你放下去也没什么意义的。
经过提香工艺制作而成的茶，往往闻起来会比真正的普洱茶还香，但香不入汤，而且香气不持久。
处理方法：这样的茶还是尽早喝了吧！如果是滇绿的话，正常饮用是没事的，只是越放越差。
04冲泡方式的问题
冲泡方式问题一般来说不会出现连香气都冲不出的情况，只是看你能把茶叶的水平表现得多少分罢了。
只要按足投茶量，水温恰当，再不济你也会冲泡出60分，香味也会飘逸出来。
如果想要茶叶香味更显，首先水温一定要够。以新生茶为例：香气浓淡与水温成正比，高冲有利于香气的突出。
冲泡时，生茶要茶随水转，激荡起茶的香味，熟茶就要柔，定点注水，平缓上升。这样泡出来的茶基本不会太差。
当然，冲泡时天气对香气也会造成一些影响，一般雨天泡茶香气不高，这点只能更考验冲茶者的技术了。
处理方法：水温恰当，多冲泡，练习冲泡技巧。
05茶叶本身没有问题，只是香气转化了
上面我们提到有的茶是经过提香工艺制作而成，因此茶香会随着时间的推移而慢慢变淡，茶叶的储存价值很低。
但是还有一种情况与此恰好相反。那就是茶本身非但没有问题，而且还具有很高的收藏价值。
为什么这么说呢？
因为好的普洱茶，闻起来香气可能并不高，而且可能会慢慢变淡。但是喝着你会感觉到整个口腔和喉咙慢慢溢出的香气，而且香气持久。
这就说明香气已经融入茶汤中了，是香气转化和内敛的结果，如果遇到这种茶，那么要恭喜你了。
06茶叶本身没有问题，只是你不会品
不会品茶，也是有的人觉得普洱茶放着放着就不香的一个原因。说白了，不是不香了，只是香气转化了，或者你方法不对，所以你没品出来。
普洱的香气有时是内敛的，而且随着时间的推移会发生转化，可能会产生多种不同的香气，这时候就需要我们用心品味。
第一种方法是用鼻子闻。热闻时茶香随着热气进入鼻子，再通过神经传递给大脑，香气的感受和记忆就形成了。
也可在喝完茶后闻冷杯香，很多品质好的茶，都会闻到蜜香等等香气。
第二种方法是用口腔感受。口鼻相连，喝茶的时候，茶汤咽下去，口腔中飘散的部分水汽传到鼻腔，常常让我们感觉到“口齿留香”。
真正的茶香应是自然的淡香、含香，是齿颊留香，是含蓄的，发自内质的香。
如果茶叶没有问题，是自己方法不对，那就多品多感受，慢慢的就你就能够从茶的香气感受一款茶的好坏了。
普洱茶前期香气很好后期没味了，那肯定就是以上这六种原因了，而且往往以第一第二个原因居多！
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
（概述图参考：）
