普洱茶,又名大乔木,作为中国历史名茶,起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
普洱茶主要有:下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
泡茶同样也讲究着用心,用心才能泡出好茶,用心才能品味出不同茶不同的香。有好的普洱茶,却没有好的茶具怎么能行,那么泡普洱茶用什么茶具?
下面由小编我为你所讲解!
泡普洱茶用什么茶具
紫砂壶(强烈推荐)
由于普洱茶最为适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而紫砂壶的透气性好且保温性好,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐热的特性。
紫砂壶还能提升普洱茶的香气,滋味更醇厚所以选用紫砂壶冲泡是最好的。
盖碗杯(最常用)由于盖碗清雅的风格最能反映出普洱茶色彩的美,可以自由的欣赏普洱茶汤的色泽变化,所以盖碗杯是现代茶艺最常用的冲泡普洱茶的器皿。
具保温功能、干净卫生、方便自行调整茶汤浓淡。
傣族竹制器具
普洱茶产于西双版纳,是傣族生活的地方,傣族习惯以竹制器具来泡制普洱茶,用竹子泡茶它拥有竹子清新的香味,让普洱茶该有的陈香透着思思缕缕的悠香,汤色清亮红润!是普洱茶最自然的搭配器具,具有浓浓的傣族民族气息!
泡普洱茶八大顺序(通用)
一、百鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具。
二、观音入宫(落 茶):把铁观音放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分。;
三、悬壶高冲(冲普洱 茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动。
四、春风拂面(刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净。
五、关公巡城(倒普洱茶):
把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。
六、韩信点兵(点普洱茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里。
七、鉴赏汤色(看普洱茶):观尝杯中茶水的颜色。
八、品啜甘霖(喝茶):乘热细啜,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,唯底回甘,心旷神怡,别有情趣。
普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。(标本信息来自中国植物志)
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
(概述图参考:)