宜红工夫茶产于湖北宜昌、恩施两地，邻近的湘西石门、桑植、慈利等县亦有部分生产。并以独特的品质而被称之为是中国三大工夫红茶之一。
关于宜红工夫茶的功效，大家都了解过吗？
1、提神、消除疲劳
研究表明，宜红工夫茶中所含的咖啡碱会刺激大脑皮层，从而进一步兴奋神经，可以达到提神的功效，促使思考力更加的集中，行为反应更加的敏捷，记忆力更加的强；同时对血管系统、心脏也又兴奋的作用，可以强化心搏，加速血液循环，促进代谢，有发汗和利尿的功效，可以及时的排泄出身体的乳酸和老废物质，达到消除疲劳的效果。
2、利尿
宜红工夫茶中的咖啡碱和芳香物质的联合作用下，可以增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并且可以抑制肾小管对水的再吸收，可以促使尿液的增加；因此，红茶独有的利尿功效，可以及时的把身体内的乳酸、尿酸都排泄出来。
3、消炎杀菌
宜红工夫茶中的丰富多酚类化合物有很好的消炎效果；并且儿茶素可以和单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，可以抑制和消灭病原菌，这一特殊的优点，可以改善和治疗细菌性痢疾和食物中毒。
4、解毒
实验研究表明，宜红工夫茶中的茶多碱可以吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对于现代饮食水平污染那么严重的社会来说，无疑是一种福音。
5、护胃
宜红工夫茶是一种经过发酵烘制而成的茶，里面所含的茶多酚在洋槐蜜的作用下，发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性也跟着减小；所以适当的饮用红茶是可以养胃的；尤其是在饮用淡红茶的时候，可以加入一些牛奶、红糖，这样既可以消炎，而且还可以保护胃粘膜。
宜红工夫茶的制作工艺
宜红工夫茶属于是红茶，制作工艺有：萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序；因制作工艺相当复杂，需要有较强的技术制作，所以功夫红茶因此得名。
宜红茶制作，分为初选、精制两个阶段；初制程序是鲜叶、萎凋、揉捻（包括筛分、复揉）、发酵、干燥；精制程序分为3个工段l3道工序。
筛选工段包括了毛筛、抖筛、分筛、紧门、套筛、撩筛、切断、风选；练剔工段包括机械拣剔和手工拣剔；
成品工段包括了补火、并堆、装箱，其中包括整理外形，划分品级、剔除劣异、提高、乡度、筹谋干燥、发展香气，并调剂品质，统一规格，便于贮运，从而成为合格商品。
一整套工艺下来，可以说过程是非常的复杂的，也正是因为宜红工夫茶的复杂性，所以才成就了它的独特、珍贵。
宜红工夫简介
宜红工夫茶分为初制和精制两过程，其制作工序复杂，要将长短粗细、轻重曲直不一的毛茶，经毛筛、抖筛、分筛等诸多工序才制成形质兼优的成品茶。宜红工夫具有“冷后浑”的特点，是中国高品质的工夫茶之一。宜红工夫不同等级茶评
特级：
形状：
条索紧细、显金毫
色泽：
乌润
汤色：
红亮
香气：
香高持久
滋味：
醇厚鲜爽
叶底：
红亮柔软
一级：
形状：
条索紧细、显金毫
色泽：
乌润
汤色：
红亮
香气：
香高持久
滋味：
鲜醇甜和
叶底：
红亮、嫩匀
二级：
形状：
条索紧系
色泽：
色乌黑较润
汤色：
红艳
香气：
香高尚持久
滋味：
醇爽
叶底：
嫩、红亮
