红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
柠檬红茶是常见的一道茶饮,其不仅口感甘甜醇厚,而且具有良好的保健效果,可以健胃助消化,因此很多人都喜欢在餐后饮用一杯。那么柠檬红茶具体有哪些功效与作用呢?
柠檬红茶的功效与作用
红茶是富含能消除自由基,具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一,能够使心肌梗塞的发病率降低。其研究成果表明,一杯红茶对特定的自由基来说,甚至比大蒜、西兰花、胡萝卜、小卷心菜更能发挥抗酸化作用。
红茶还有各种抗菌作用,并且预防感冒。红茶中黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等抗菌作用。除预防感冒之外,还有人在因感冒而喉咙痛的时候用红茶漱口。
1、生津止渴
柠檬红茶有生津止渴的功效作用,对于在夏季饮用也是比较适合的。因为柠檬具有生津止渴、清热祛暑、止咳化痰和健脾健胃的功效;红茶中富含能消除自由基,有抗酸化作用的黄酮类物质,具有降低心肌梗死发病率、预防感冒和抗菌作用。
2、促消化
柠檬红茶有促消化的功效作用,从而有助于肠胃的健康发展。因为柠檬丰富的维生素,对改善血压、缓和神经、帮助消化和分解体内毒素有一定的辅助作用。
3、祛斑美白
柠檬红茶有祛斑美白的功效作用,对于女性来说是理想的美容茶饮。因为柠檬能够帮助促进皮肤新陈代谢,防止和消除皮肤出现的色素沉淀,帮助美白。并且柠檬中中含有的丰富的维生素能够帮助润肤祛斑,保持皮肤弹性。
柠檬红茶的禁忌
1、腐蚀牙齿。这是多喝柠檬水的副作用,因为柠檬水的酸性非常大,特别容易腐蚀牙釉质,造成牙齿问题。
2、胃酸过多。空腹时不能大量喝柠檬水,会造成胃酸过多,胃部疼痛的毛病,尤其是小朋友和老人,更加不能空腹饮用。
3、我们平时喝柠檬水,一定在饭后,并且要适量,一天250ml足矣,不要过量,喝完以后最好及时刷牙,这样才可以保持健康。
柠檬红茶的做法
材料:红茶10克(红茶包1个)、柠檬1个、冰糖适量、冰块适量。
做法:
1、先将柠檬洗净,切成薄片后装入小碗里;
2、然后将杯子拿出,把红茶包放入其中;
3、接着往杯子中冲入开水;
4、待红茶包泡了3分钟后,取出茶包;
5、再往杯子里加入柠檬、冰糖;
6、最后柠檬红茶就制作完成啦!
柠檬红茶具有柠檬的清香滋味,建胃整肠帮助消化,颇适合餐后饮用。
红茶,英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。