红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
相信大家对“过敏”不会太陌生，有人对花粉过敏的，有人对毛发过敏的，有人对灰尘过敏的，甚至有对紫外线过敏的……说到“过敏”，大家也会不由自主想到“抗过敏”，但抗过敏除了一些抗过敏药外，多喝红茶也有助于身体抗过敏。
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红茶中含有茶多酚
茶多酚对各种因素引起的皮肤过敏有抑制作用。
如茶多酚对由苦基氰导致的接触性皮炎Ⅳ型过敏反应有很好的抑制作用。
此外，对比绿茶和红茶的抗过敏作用，虽然绿茶中儿茶素含量高于红茶中的含量，但红茶抗过敏作用高于绿茶，而这可能与茶叶加工过程中生成除儿茶素外的其他抗过敏有效成分有关，如茶黄素。
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茶黄素也有抗过敏作用
茶黄素类（TFs）是红茶中的主要成分，对红茶的色香味及品质起着重要的作用。
吉野等研究发现，TF-3-G和TFDG两种茶黄素通过经皮注射和口服都能预防恶唑酮诱导的雄性ICR小鼠IV型过敏反应。
茶黄素的抗过敏作用机制包括抑制细胞因子的波动和维持过敏小鼠的抗氧化状态。
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茶皂素也在发挥抗过敏作用
阿卡吉等研究认为，茶叶皂素具有明显的抗过敏活性，动物实验表明茶皂素可抑制豚鼠实验诱发的过敏性哮喘，ID50为61.7mg/kg,呈剂量效应关系。
还可抑制48h的大鼠被动皮肤过敏反应，其效果与传统药物曲尼司特相似。
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最后一句
若出现过敏反应，请及时到医院就诊，喝茶对过敏有一定作用，但不能治疗过敏反应。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
